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Ensalada veraniega estilo toscana
15 Min
15 Min Prep
Vida Saludable
Para esas tardes ajetreadas en casa nada mejor que esta ensalada. Puede sacarte de apuros gracias a que se prepara en 15 minutos.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (10 oz) de lechugas mixtas italianas troceadas
2 elotes (mazorcas de maíz) asados (desprende los granos después de enfriarlos)
12 tomates (jitomates) cereza, cortados por la mitad
1/2 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1/4 taza de queso parmesano desmenuzado KRAFT Shredded Parmesan Cheese
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Hagámoslo
1
Mezcla las lechugas con el maíz y los tomates en un tazón grande.
2
Agrega el aderezo justo antes de servir; mezcla un poco la ensalada.
3
Espolvorea la ensalada con el queso.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo asar los elotes (mazorcas de maíz) a la parrilla
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Quítale las hojas (chala) y los hilos sedosos al elote. Coloca el elote sobre la parrilla. Cocínalo, volteándolo con frecuencia, durante 3 minutos por lado o hasta que se dore un poco todo alrededor.
Consejo 2
Cómo quitarle los granos al elote (mazorca de maíz)
Después de enfriarlo, sostén el elote firmemente manteniéndolo inclinado y con la punta estrecha sobre la superficie de trabajo. Desprende con cuidado varias hileras de granos a la vez utilizando un cuchillo filoso que debes deslizar de arriba abajo.
Nutrición
Calorías
90
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 5g
6%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 210mg
9%
Carbohidrato 8g
3%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 3g
6%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
25%
Vitamina C
20%
Calcio
4%
Hierro
2%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones de 1 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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