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Tostadas de cerdo con ensalada de rábanos a la xnipec
15 Min
15 Min Prep
Estas tostadas con carne de cerdo serán perfectas para ofrecer durante un pícnic o cualquier fiesta de traje (potluck) donde te quieras lucir.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 taza de rábanos, cortados en rodajas
2 cucharadas de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
2 cucharadas de cilantro fresco, picado grueso
1 chile serrano, sin semillas, picado grueso
1 cucharada de jugo de limón verde (lime) fresco
8 tostadas de maíz
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
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National Pork Board es una marca registrada de America's Pork Producers y el Pork Checkoff.
Hagámoslo
1
Mezcla los primeros 5 ingredientes.
2
Combina la carne con el mole en una fuente apta para microondas; tápala. Caliéntala a potencia ALTA de 1 a 2 min. o hasta que esté bien caliente, revolviendo después de cada minuto.
3
Rellena las tostadas con las mezclas de carne y de rábanos y con la crema agria.
Consejos de cocina
Consejo 1
¿Lo sabías?
Si te sobra carne cocida, National Pork Board te aconseja guardarla en el refigerador dentro de 1 o 2 horas de que haya sido servida. Guárdala en la parte más fría del refrigerador por hasta 5 días.
Consejo 2
Toquecito adicional
Para preparar una versión más clásica, agrega 1 tomate roma picado fino y sin semillas a la salsa xnipec antes de usarla como se indica.
Consejo 3
¿Lo sabías?
Los rábanos se consiguen durante todo el año. Elige los que se sientan firmes al apretarlos suavemente.
Nutrición
Calorías
570
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 31g
40%
Grasa saturada 10g
50%
Grasa trans 0g
Colesterol 95mg
32%
Sodio 380mg
17%
Carbohidrato 40g
15%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 7g
14%
Proteína 32g
64%
Vitamina A
15%
Vitamina C
15%
Calcio
8%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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