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Tarta de fruta y nueces de Castilla
Tarta de fruta y nueces de Castilla

Tarta de fruta y nueces de Castilla

2 H 30 Min
20 Min Prep
2 H 10 Min cocinado
Las nueces de Castilla aportan un sabor exquisito a esta tarta de fruta. La mermelada de albaricoques (chabacanos) también le dan un toque muy original.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 tazas de nueces de Castilla PLANTERS Walnuts picadas y luego, molidas
2/3 taza de azúcar, cantidad dividida
1 de harina
3 de mantequilla, derretida
1 (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1 de vainilla
3 kiwis, pelados y en rebanadas
2 de mermelada de albaricoques (chabacanos)
1 de agua
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 375°F.
2
Combina bien las nueces, 1/3 de taza de azúcar, la harina y la mantequilla; presiona esto contra el fondo de un molde para tartas de base desmontable de 9 pulgadas. Hornéalo 10 min; déjalo enfriar por completo.
3
Bate bien el queso crema, el resto del azúcar y la vainilla con una batidora. Esparce esto sobre la corteza dejando sin cubrir 1/2 pulgada del borde; pon las frutas encima.
4
Mezcla la mermelada y el agua en un tazón apto para microondas. Caliéntala a potencia ALTA de 10 a 15 segundos o hasta que se derrita y quede bien mezclada cuando se revuelva. Úntasela a las frutas. Refrigera la tarta 1 hora antes de desmoldarla para servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Vida saludable
Cada porción tendrá 70 calorías,10 g de grasa y 2 g de grasa saturada de menos si utilizas 3/4 de taza de migajas de galletas graham en vez de 1 taza de nueces de Castilla y si usas queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese.
Consejo 2
¿Lo sabías?
Los kiwis se consiguen todo el año y se mantienen en el refrigerador por un máximo de 3 semanas.
Consejo 3
Hazlo antes
La corteza la puedes preparar el día antes. Mantenla a temperatura ambiente por hasta 24 horas antes de usarla como se indica. También, puedes preparar la tarta y refrigérala por un máximo de 6 horas antes de servir.
Nutrición
Calorías
360
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 27g
35%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0g
Colesterol 40mg
13%
Sodio 115mg
5%
Carbohidrato 26g
9%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 20g
40%
Proteína 6g
12%
Vitamina A
15%
Vitamina C
40%
Calcio
4%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
10 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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