Rosca de bollos de canela
1 H
15 Min Prep
45 Min cocinado
Esta deliciosa rosca de bollos de canela es dulcemente sabrosa y – gracias a la facilidad para remover los bollos– perfecta para compartir.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
3 latas (7.5 oz cada una) de masa refrigerada para panecillos de masa refrigerada para panecillos de suero de mantequilla (buttermilk)
3/4 taza de azúcar granulada
1 cucharada de canela en polvo
1/2 taza de mantequilla o margarina, derretida
4 onzas (1/2 paquete de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1/2 taza de azúcar glass o impalpable (powdered sugar)
1 a 2 cucharadas de leche
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350ºF.
2
Corta cada uno de los panecillos en cuartos.
3
Mezcla el azúcar granulada y la canela en un tazón mediano. Agrega los pedazos de pan, uno a la vez; revuélvelos para recubrirlos.
4
Coloca la mitad de los pedazos de pan en un molde de rosca acanalado de 12 tazas de capacidad, engrasado; rocíalo con la mitad de la mantequilla. Repite este procedimiento. Espolvoréalos con la mezcla de canela y azúcar que sobre. Hornea esto de 40 a 45 min o hasta que esté dorado por arriba y al insertar un palillo de dientes cerca del centro, éste salga limpio. Déjalo enfriar en el molde 5 min.; vuélcalo sobre un plato para servir. Retira el molde. Enfríalo 10 min.
5
Bate bien el queso crema, el azúcar glass y 1 cda. de leche en un tazón pequeño con una mezcladora eléctrica. Incorpora suficiente de la leche restante para que el glaseado tenga la consistencia que desees. Rocíalo sobre el pan caliente.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Come una porción de este pan dulce en ocasiones especiales.
Consejo 2
Toquecito adicional
Para darle más sabor a canela, espolvorea el pan con un poco de canela adicional.
Consejo 3
Alternativa
Prepara la receta en un molde de 9x5 pulgs.
Nutrición
Calorías
340
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 19g
24%
Grasa saturada 9g
45%
Grasa trans 0g
Colesterol 35mg
12%
Sodio 610mg
27%
Carbohidrato 40g
15%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 22g
44%
Proteína 4g
8%
Vitamina A
6%
Vitamina C
0%
Calcio
4%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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