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Galletas blanquinegras en forma de corazón
Galletas blanquinegras en forma de corazón

Galletas blanquinegras en forma de corazón

2 H
20 Min Prep
1 H 40 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/2 taza (1 barra) de mantequilla, ablandada
2/3 taza de azúcar
1 huevo
1-1/2 cucharadita de vainilla
1-1/2 taza de harina
1 cucharadita de polvo para hornear CALUMET Baking Powder
1/4 cucharadita de sal
2 paquetes (4 oz cada uno) de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, partido en pedazos y derretido
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Hagámoslo
1
Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa. Incorpora el huevo y la vainilla. Agrega la combinación de harina, polvo para hornear y sal; bate bien todo esto. Refrigéralo 1 hora.
2
Estira la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta alcanzar 1/8 pulg. de grosor. Córtala en pedazos en forma de corazón con un cortador de galletas de 2 pulgs. y vuelve a estirar los sobrantes, según sea necesario. Colócalas a 2 pulgs. de distancia sobre una bandeja para hornear revestida con papel para hornear. Refrigéralas 30 min.
3
Calienta el horno a 350ºF. Hornea las galletas 10 min o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Déjalas reposar 5 min en la bandeja; colócalas sobre una rejilla. Déjalas enfriar completamente. Sumerge 1 lado de cada galleta en el chocolate. Vuelve a ponerlas sobre la rejilla; déjalas reposar hasta que el chocolate se endurezca.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Hornea las galletas y báñalas con chocolate como se indica. Espolvoréalas inmediatamente con granillo (sprinkles) rojo, blanco y/o rosado. Colócalas sobre la rejilla; déjalas reposar hasta que el chocolate se endurezca.
Nutrición
Calorías
130
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 7g
9%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 20mg
7%
Sodio 75mg
3%
Carbohidrato 17g
6%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 10g
20%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
2%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
aproximadamente 4 docenas de galletas o 24 porciones de 2 galletas cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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