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Crujiente cerdo asado con frijoles blancos
Crujiente cerdo asado con frijoles blancos

Crujiente cerdo asado con frijoles blancos

1 H 45 Min
15 Min Prep
1 H 30 Min cocinado
Vida Saludable
Descubre esta innovadora manera de preparar el cerdo asado. La crujiente textura y el acompañamiento de frijoles blancos lo hace muy sabroso.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 latas (15.5 oz cada una) de frijoles norteños, sin escurrir
1 cebolla pequeña, rebanada
8 chiles de árbol, sin cabito, troceados
3/4 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce, cantidad dividida
1 lomo de cerdo sin hueso (2 lb)
1 sobre de mezcla para empanizar pollo SHAKE 'N BAKE Chicken Coating Mix
2 cucharadas de perejil fresco, picado
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350ºF.
2
Mezcla los frijoles, la cebolla, los chiles y 1/2 taza de salsa para asar; esparce esto en un molde para hornear de 15x10x1 pulgs.
3
Unta la carne con el resto de la salsa para asar; rebózala bien en la mezcla para empanizar. Ponla sobre los frijoles.
4
Hornea el lomo de cerdo 1 hora 10 min. o hasta que se cocine (temperatura interna de 145ºF). Pasa la carne a una tabla para cortar y déjala reposar 10 min. antes de rebanarla. Incorpora el perejil a los frijoles. Colócalos en un platón para servir. Ponle encima la carne.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sustituye el perejil por cilantro fresco picado.
Consejo 2
Cómo servir
Para complementar esta comida, sírvela con una ensalada verde aliñada con tu aderezo reducido en grasa KRAFT Lite Dressing favorito.
Nutrición
Calorías
350
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 4.5g
Grasa saturada 1.5g
Grasa trans 0g
Colesterol 60mg
20%
Sodio 540mg
23%
Carbohidrato 46g
17%
Fibra dietética 7g
25%
Azúcares 13g
26%
Proteína 32g
64%
Vitamina A
15%
Vitamina C
60%
Calcio
8%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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