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"Chili" de pollo troceado cocido lentamente

"Chili" de pollo troceado cocido lentamente

8 H 10 Min
10 Min Prep
8 H cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 lata (15 oz) de frijoles colorados oscuros, escurridos y enjuagados
1 lata (15 oz) de frijoles colorados claros, escurridos y enjuagados
1-1/2 taza de salsa mexicana
1 lata (16 oz) de salsa de tomate (jitomate), sin sal agregada
2 cucharadas de chile en polvo
1-1/2 libra de muslos (thighs) de pollo, deshuesados, sin pellejo, cortados en trozos tamaño bocado
1 cebolla, picada
1 taza de maíz (elote)
1 taza de queso estilo mexicano a los cuatro quesos desmenuzado fino KRAFT Mexican Style Finely Shredded Four Cheese
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Hagámoslo
1
Mezcla los frijoles, la salsa mexicana y la de tomate y el chile en polvo en una olla de cocción lenta; añade encima el pollo, la cebolla y el maíz. (No lo revuelvas.) Tapa la olla.
2
Cocina a temperatura BAJA de 6 a 8 horas (o a ALTA, de 4 a 5 horas).
3
Revuelve antes de servirlo. Sirve el "chili" espolvoreado con el queso.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Para darle más color y sabor, corona los tazones individuales de "chili" con crema agria reducida en grasa BREAKSTONE Sour Cream o la de KNUDSEN y/o galletas de soda gruesamente trituradas.
Nutrición
Calorías
340
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 12g
15%
Grasa saturada 4.5g
23%
Grasa trans 0g
Colesterol 70mg
23%
Sodio 480mg
21%
Carbohidrato 32g
12%
Fibra dietética 8g
29%
Azúcares 7g
14%
Proteína 27g
54%
Vitamina A
20%
Vitamina C
25%
Calcio
15%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones de 1 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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