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Cremosa pasta con pollo, tocino y tomate
Cremosa pasta con pollo| tocino y tomate

Cremosa pasta con pollo, tocino y tomate

30 Min
30 Min Prep
Vida Saludable
No tienes que esperar hasta el fin de semana para saborear el irresistible sabor ahumado del tocino (tocineta). Sorprendentemente rápida, esta receta de pasta con tomate tendrá un gran éxito con tu familia.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
3 tazas de pasta farfalle de trigo entero (corbatitas), sin cocer
1 lb. de pechuga de pollo deshuesada y sin pellejo, cortadas en trozos tamaño bocado
3 rajas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon cocidas, desmenuzadas
1 lata (14-1/2 oz) de tomates (jitomates) en cubitos estilo italiano, sin escurrir
4 oz. (1/2 paquete de 8 oz) de PHILADELPHIA Neufchatel Cheese, cortado en cubitos
1/2 taza de agua
1/4 de pimienta
3 de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
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Hagámoslo
1
Cuece la pasta tal como se indica en el paquete pero sin la sal.
2
Entretanto, cocina el pollo en una sartén grande a fuego medio de 5 a 6 min. o hasta que esté bien cocido, revolviendo de vez en cuando. Agrega los siguientes 5 ingredientes; mezcla todo bien. Cocínalo, revolviendo frecuentemente, por 3 min. o hasta que el Neufchatel esté completamente derretido y todo quede bien mezclado.
3
Escurre la pasta; ponla en un tazón grande. Agrega la salsa; mezcla todo ligeramente. Espolvoréala con el queso parmesano.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo preparar la pasta perfecta
Para prepararla perfectamente, sigue las instrucciones en el paquete para asegurarte de cocer la pasta con suficiente agua. Para evitar que se pegue a la olla, échala lentamente al agua hirviendo y cocínala al dente (blanda pero un poquito firme al mascarla), revolviendo frecuentemente. Agregar aceite al agua de la cocción no es recomendable porque ciertas salsas no se adhieren bien a la pasta cubierta con aceite.
Consejo 2
¿Lo sabías?
Algunos cocineros prefieren escurrir bien la pasta para evitar que el exceso de agua diluya la salsa, mientras otros prefieren dejarla un poco húmeda para prevenir que la pasta se pegue entre sí. En todo caso, reserva unas cucharadas del agua de la cocción para agregarla a la pasta, si ésta se empieza a pegar o si quieres diluir la salsa.
Nutrición
Calorías
550
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 14g
18%
Grasa saturada 7g
35%
Grasa trans 0g
Colesterol 95mg
32%
Sodio 900mg
39%
Carbohidrato 65g
24%
Fibra dietética 7g
25%
Azúcares 8g
16%
Proteína 43g
86%
Vitamina A
25%
Vitamina C
15%
Calcio
10%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones de 1-3/4 tazas cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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