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My Food and Family
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Papas bravas
Papas bravas

Papas bravas

50 Min
10 Min Prep
40 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
3 libras de papas doradas Yukon (unas 6), cortadas en trozos de 1/2 pulgada
1/3 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla, picada
2 dientes de ajo, bien picados
2 latas (8 oz cada una) de salsa de tomate (jitomate)
1 cucharada de salsa de chile HEINZ Chili Sauce
1 cucharadita de páprika ahumada
1/4 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 425ºF. Mezcla las papas con el aderezo en un tazón grande; espárcelas sobre dos bandejas para hornear. Hornéalas por 40 min. o hasta que las papas estén blandas y ligeramente doradas, volteándolas después de 20 min.
2
Entretanto, calienta el aceite en una olla mediana a fuego medio. Añade las cebollas y el ajo; cocina por 3 min., revolviendo de vez en cuando. Añade la páprika y las salsas de tomate y de chile; cocina durante 5 min, revolviendo. Retira del fuego; incorpora la crema agria.
3
Pon las papas en un tazón grande. Añade la mezcla de crema agria; revuelve para cubrirlas bien. Sírvelas tibias.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sustituye la salsa de chile por 1 cucharadita de hojuelas de chile rojo, ajustando la medida al gusto de tu familia.
Consejo 2
Variante
Omite el aceite de oliva. Pica 4 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon; cocina en una olla mediana hasta que esté crujiente, revolviendo de vez en cuando. Saca el tocino de la olla con una cuchara ranurada y deja la grasa en la olla. Escurre el tocino en papel toalla. Añade las cebollas y el ajo a la olla; continúa como se indica. Añade el tocino a las papas junto con la mezcla de crema agria.
Consejo 3
Alternativa
Usa aderezo italiano fuerte reducido en calorías KRAFT Zesty Light Italian Dressing y crema agria reducida en grasa BREAKSTONE´S o la de KNUDSEN Reduced Fat Sour Cream.
Nutrición
Calorías
120
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 4g
5%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 290mg
13%
Carbohidrato 20g
7%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 4g
8%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
6%
Vitamina C
25%
Calcio
0%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones de 1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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