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"Chili" simplemente sensacional

"Chili" simplemente sensacional

1 H 50 Min
15 Min Prep
1 H 35 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgin
1 taza de cebolla, picada
1/2 taza de pimiento (pimentón) verde, picado
1 chile jalapeño, sin semillas, picado
2 cucharaditas de ajo picado
1-1/2 libra de carne molida de res
1 cucharadita de sazonador adobo con pimienta
1 cucharada de chile en polvo
1 cucharada de comino en polvo
1 cucharadita de cilantro fresco, picado
1 lata (28 oz) de tomates (jitomates), picados
1 sobre de caldo de res en polvo
1 taza de agua
1 sobre de sazón con culantro y achiote
1 lata (15.5 oz) de frijoles pintos refritos
1-1/2 taza de queso cheddar suave desmenuzado KRAFT Shredded Mild Cheddar Cheese
1/3 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
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Hagámoslo
1
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega las cebollas, el pimiento y el ajo; cocínalos, revolviendo, por 8 min. o hasta que estén tiernos pero crujientes. Agrega la carne; espolvoréala con el adobo. Cocínala hasta que se dore; escúrrela, reserva la mezcla de carne en la sartén.
2
Incorpora los siguientes 3 condimentos; cocina todo 1 min. Añade los tomates, el caldo de res en polvo, el agua y la sazón; mezcla todo bien. Deja que hierva; cocínalo a fuego medio-bajo por 1 hora, revolviendo de vez en cuando y agregando agua a la mezcla, si se empieza a secar.
3
Agrega los frijoles; revuelve. Cocina a fuego lento durante 15 min. o hasta que se caliente. Sirve el "chili" con el queso y la crema agria.
Consejos de cocina
Consejo 1
Variante
Prepáralo con queso cheddar desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Cheddar Cheese y crema agria reducida en grasa BREAKSTONE Sour Cream o la de KNUDSEN.
Consejo 2
Alternativa
Prepáralo con queso cheddar fuerte desmenuzado KRAFT Shredded Sharp Cheddar o queso monterrey desmenuzado KRAFT Monterey Jack Cheese.
Nutrición
Calorías
370
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 21g
27%
Grasa saturada 9g
45%
Grasa trans 0g
Colesterol 75mg
25%
Sodio 960mg
42%
Carbohidrato 20g
7%
Fibra dietética 6g
21%
Azúcares 5g
10%
Proteína 25g
50%
Vitamina A
20%
Vitamina C
35%
Calcio
25%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones de 1 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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