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Cena en 30 minutos de chuletas a la italiana
Cena en 30 minutos de chuletas a la italiana

Cena en 30 minutos de chuletas a la italiana

30 Min
30 Min Prep
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 tazas de arroz integral instantáneo, sin cocer
4 chuletas de cerdo con hueso, magras (1-1/2 lb), de 1/2 pulg. de grosor
1 cucharadita de hojas secas de orégano, trituradas
1 pimiento (pimentón) verde y 1 pimiento rojo, cortados en tiritas
1/4 taza de aderezo italiano fuerte reducido en grasa KRAFT Lite Zesty Italian Dressing
1 lata (14-1/2 oz) de tomates (jitomates) en cubitos estilo italiano, sin escurrir
1/2 taza de queso mozzarella desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Mozzarella Cheese
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Hagámoslo
1
Cuece el arroz tal como se indica en el paquete.
2
Entretanto, cocina las chuletas en una sartén grande antiadherente a fuego alto por 2 min. o hasta que se doren por abajo. Reduce el fuego a medio; voltea las chuletas. Espolvoréales el orégano; ponles encima los pimientos, el aderezo y los tomates. Deja que hierva; mantén un hervor suave a fuego bajo por 10 min. o hasta que las chuletas estén cocidas (145ºF).
3
Saca las chuletas de la sartén, reservando la mezcla de vegetales en la sartén. Cubre las chuletas para mantenerlas calientes; déjalas reposar 3 min. Entretanto, cocina la mezcla de vegetales a fuego medio-alto de 2 a 3 min. o hasta que estos estén tiernos, y la salsa esté espesa, revolviendo de vez en cuando.
4
Sirve las chuletas con el arroz; ponles encima la mezcla de vegetales y el queso.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo comprar y almacenar pimientos (pimentones)
Busca pimientos de colores brillantes con una piel firme y gruesa. Pimientos morrones también llamados pimientos dulces, no deben de estar suaves, ni de color opacos ni tener manchas. Los pimientos rojos, púrpuras y amarillos son originalmente verdes, pero cambian de color mientras maduran. Guarda los pimientos sin lavar en la nevera en bolsas plásticas perforadas o levemente envueltos en una bolsa plástica por hasta 1 semana.
Nutrición
Calorías
440
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 12g
15%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 85mg
28%
Sodio 900mg
39%
Carbohidrato 44g
16%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 7g
14%
Proteína 38g
76%
Vitamina A
35%
Vitamina C
80%
Calcio
30%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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