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Picantes chuletas rebozadas con maíz pozolero
Picantes chuletas rebozadas con maíz pozolero

Picantes chuletas rebozadas con maíz pozolero

20 Min
10 Min Prep
10 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/4 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
20 galletas RITZ Crackers, trituradas
1 cucharadita de chile chipotle en polvo, cantidad dividida
6 chuletas de cerdo deshuesadas, (1-1/2 lb)
2 cucharadas de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1 lata (29 oz) de maíz pozolero (hominy), escurrido
1 taza de tomates (jitomates) uva, cortados por la mitad
2 cebollitas verdes picadas, cantidad dividida
jugo de 1 lima
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Hagámoslo
1
Mezcla la mayonesa, las galletas trituradas y 1/2 cucharadita del chile en polvo; pon a un lado.
2
Rocía con aceite en aerosol una sartén grande. Caliéntala a fuego medio-alto. Agrega las chuletas; cocínalas de 3 a 4 minutos por lado o hasta que estén doradas por ambos lados y completamente cocidas (160ºF). Mientras tanto, calienta el aderezo en una sartén mediana a fuego medio. Añade el maíz pozolero; cocínalo durante 5 minutos, revolviendo constantemente. Agrega los tomates y la 1/2 cucharadita restante de chile en polvo; cocina por 2 minutos o hasta que estén completamente calientes, revolviendo de vez en cuando. Retira esto del fuego. Incórporale la mitad de las cebollitas y el jugo de limón verde (lime).
3
Unta las chuletas con la mezcla de mayonesa; espolvoréalas con las cebollitas restantes. Sírvelas con la mezcla de maíz pozolero.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Para complementar esta comida, sirve el platillo con tus vegetales al vapor favoritos.
Consejo 2
Alternativa
Reemplaza el chile chipotle en polvo por 1 pequeño chile chipotle fresco.
Nutrición
Calorías
340
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 16g
21%
Grasa saturada 3g
15%
Grasa trans 0g
Colesterol 60mg
20%
Sodio 550mg
24%
Carbohidrato 25g
9%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 2g
4%
Proteína 24g
48%
Vitamina A
8%
Vitamina C
6%
Calcio
4%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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