Lo que necesitas
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1 paquete (3.4 oz) de pudín instantáneo sabor vainilla JELL-O Vanilla Flavor Instant Pudding
1 taza más 2 cdas. de leche fría, cantidad dividida
1-1/2 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
1 capa redonda de pastel (cake) amarillo (8 a 9 pulgs.)
1 onza de chocolate sin endulzar BAKER'S Unsweetened Chocolate
1 cucharada de mantequilla
3/4 taza de azúcar glass o impalpable (powdered sugar)
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Hagámoslo
1
Bate el pudín en polvo y 1 taza de leche con un batidor de varillas por 2 min. Incorpórale el COOL WHIP y déjalo reposar 5 min. Entretanto, corta horizontalmente el pastel por la mitad.
2
Apila las capas en un platón de servir, esparciendo la mezcla de pudín entre las capas.
3
Calienta en un tazón mediano para microondas, el chocolate y la mantequilla a potencia ALTA por 1 min; revuelve hasta que el chocolate se derrita. Añade el azúcar y la leche restante; mezcla todo bien. Esparce esto por encima del pastel. Refrigéralo durante 1 hora.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
¿Se te antoja comer algo dulce? Una porción de este espectacular postre con un vaso de leche descremada fría satisface a cualquiera.
Consejo 2
Nota
Usa un paquete para 2 capas de pastel, redondas de 8 a 9 pulgs. Después de hornearlas, enfríalas bien. Usa 1 de las capas como se indica. Envuelve bien la capa restante con envoltura plástica y, luego, en papel aluminio. Congélala hasta por 1 mes.
Consejo 3
Cómo cortar capas parejas de pastel
Coloca el pastel frío en un platón de servir. Haz un corte horizontal de 2 pulgs. con un cuchillo serrado alrededor de todo el pastel. Luego, córtalo de lado a lado para obtener dos capas.
Nutrición
Calorías
300
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 13g
17%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 40mg
13%
Sodio 350mg
15%
Carbohidrato 44g
16%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 33g
66%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
4%
Vitamina C
0%
Calcio
8%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
10 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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