Salteado de calabacitas frescas
20 Min
20 Min Prep
Vida Saludable
La calidad de un delicioso platillo está en el detalle de cada preparación. Experiméntalo en este salteado de calabacitas frescas.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 calabacitas (zucchini), cortadas en rebanadas
2 calabacitas amarillas, cortadas en rebanadas
2 dientes de ajo, bien picados
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 taza de queso mozzarella parcialmente descremado, de baja humedad y desmenuzado KRAFT Shredded Low-Moisture Part-Skim Mozzarella Cheese
2 cucharadas de albahaca fresca picada
2 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
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Hagámoslo
1
Cocina las verduras (vegetales) en aceite caliente, revolviendo ocasionalmente, en una sartén grande a fuego medio por 3 min. Agrega el ajo, cocínalo por 3 min. o hasta que las verduras estén crujientes pero tiernas.
2
Retira la preparación del fuego; incorpora la mozzarella y la albahaca.
3
Espolvorea el salteado con el queso parmesano.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Omite las calabacitas amarillas. Utiliza 4 calabacitas zucchini en cambio.
Nutrición
Calorías
120
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 8g
10%
Grasa saturada 3g
15%
Grasa trans 0g
Colesterol 10mg
3%
Sodio 180mg
8%
Carbohidrato 8g
3%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 4g
8%
Proteína 7g
14%
Vitamina A
15%
Vitamina C
30%
Calcio
20%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones de 3/4 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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