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Ensalada de pasta con limón y camarones
Ensalada de pasta con limón y camarones

Ensalada de pasta con limón y camarones

30 Min
15 Min Prep
15 Min cocinado
Vida Saludable
La cáscara de limón fresco es la clave que le da un giro mejorado a esta combinación de sabores tan popular de esta ensalada de pasta. Un toque de limón es todo lo que necesita para despertarle el sabor a fresco a este delicioso y sencillo plato.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
3 tazas de pasta farfalle (corbatitas), sin cocer
1 libra de tallos de tallos de espárragos frescos, cortados en pedazos de 2 pulgs. de largo
1 taza de aderezo italiano fuerte reducido en grasa KRAFT Lite Zesty Italian Dressing
1 cucharadita de hojas secas de orégano
1 cucharadita de cáscara rallada de limón amarillo (lemon)
1 libra de camarones grandes, limpios y cocidos
1 taza de tomates (jitomates) cereza cortados por la mitad
1 paquete (7 oz) de trocitos de queso natural colby y monterrey con leche al 2% KRAFT Natural 2% Milk Colby & Monterey Jack Cheese Crumbles
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Hagámoslo
1
Cocina la pasta en una olla grande según las instrucciones del paquete, pero sin la sal y añade los espárragos al agua hirviendo 3 min. antes de terminar; escúrrelos. Enjuágalos en agua fría; escúrrelos bien.
2
Mezcla bien, entretanto, el aderezo, el orégano y la cáscara rallada de limón.
3
Coloca la mezcla de pasta en un tazón grande. Agrega la mezcla de aderezo, los camarones, los tomates y el queso; mézclalos un poco.
Consejos de cocina
Consejo 1
Sencilla ensalada de pasta con espárragos
Prepara la receta según las instrucciones, pero omite los camarones y aumenta la medida de los tomates a 2 tazas.
Consejo 2
Cómo utilizar camarones frescos
Utiliza 1 libra de camarones frescos sin cocer de tamaño grande, ya pelados y desvenados, en vez de los camarones cocidos. Cocínalos, revolviéndolos de vez en cuando, con 1 cda. de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto de 3 a 4 min. o hasta que ya no estén rosados. Continúa según las instrucciones.
Consejo 3
Hazlo antes
Puedes refrigerar la ensalada de pasta con anticipación. Refrígerala hasta por 24 horas antes de servirla.
Nutrición
Calorías
210
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 5g
6%
Grasa saturada 2.5g
13%
Grasa trans 0g
Colesterol 90mg
30%
Sodio 750mg
33%
Carbohidrato 24g
9%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 4g
8%
Proteína 17g
34%
Vitamina A
15%
Vitamina C
6%
Calcio
20%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones 3/4 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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