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Cuadritos de pastel de fresa
Cuadritos de pastel de fresa

Cuadritos de pastel de fresa

3 H 15 Min
15 Min Prep
3 H cocinado
¿Te ha tocado ser la anfitriona de una reunión? Sorprende a tus invitados con el delicioso sabor y bella presentación de este postre.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
64 galletas de vainilla, cantidad dividida
1/4 taza de azúcar, cantidad dividida
5 cucharadas de mantequilla o margarina, derretida
2-1/2 tazas de leche fría
2 paquetes (4 porciones cada uno) de pudín instantáneo sabor vainilla JELL-O Vanilla Flavor Instant Pudding
1-1/2 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
3 tazas de rebanadas de fresas frescas
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Hagámoslo
1
Tritura 40 galletas; mézclalas bien con 3 cucharadas del azúcar y la margarina. Presiona esto contra el fondo de un molde de 13x9 pulgadas; ponlo aparte.
2
Vierte la leche en un tazón grande. Añade el pudín en polvo. Bate todo con un batidor de varillas durante 2 minutos o hasta que esté bien mezclado. Incorpora suavemente la cobertura. Esparce la mitad de la mezcla de pudín sobre la base de galletas; cubre esto con las 24 galletas restantes. Cúbrelas inmediatamente con el resto de la mezcla de pudín.
3
Refrigera el pastel durante 3 horas por lo menos. Mientras tanto, mezcla las fresas con la cucharada restante de azúcar. Tápalas y ponlas en la nevera hasta el momento de servir. Corta el postre en 24 cuadritos. Sirve cada cuadrito cubierto con aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de fresa. Guarda en el refrigerador el postre que sobre.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Decora cada cuadrito con un copo adicional de cobertura COOL WHIP Whipped Topping y una galleta de vainilla.
Consejo 2
Base de migas sin ensuciar trastes
Pon las 40 galletas en una bolsa grande de plástico, con cierre. Usa un rodillo para triturar las galletas en la bolsa. Agrega el azúcar y la margarina; presiona la bolsa para quitarle el exceso de aire y, luego, ciérrala. Exprime la bolsa hasta que la mezcla esté homogénea. Vacía el contenido de la bolsa al molde. Usa la parte de atrás de una cuchara o una taza de medir pequeña para presionar firmemente la base de migas contra el fondo del molde.
Nutrición
Calorías
140
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 6g
8%
Grasa saturada 2g
10%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 200mg
9%
Carbohidrato 21g
8%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 15g
30%
Proteína 1g
2%
Vitamina A
4%
Vitamina C
20%
Calcio
4%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
2 docenas o 24 porciones de 1 cuadrito cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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