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Tacos de pescado estilo Baja California
Tacos de pescado estilo Baja California

Tacos de pescado estilo Baja California

21 Min
15 Min Prep
6 Min cocinado
Vida Saludable
No hay nada más fresco que esta receta de tacos de pescado al estilo Baja California. Esta región es reconocida por sus sabores deliciosos e incomparables.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
6 cucharadas de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing, cantidad dividida
1 cucharada de chile ancho en polvo, cantidad dividida
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita de mostaza Dijon GREY POUPON Dijon Mustard
3 tazas de repollo (col), cortada en tiritas
1/4 taza de cilantro
2 cucharadas de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce
1-1/2 libra de filetes de tilapia (aproximadamente 6)
6 tortillas de maíz (6 pulgadas), recién calentadas
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Hagámoslo
1
Combina 1/4 taza del aderezo, 1 cucharadita del chile en polvo, el azúcar y la mostaza en un recipiente mediano. Agrega la col y el cilantro; revuelve para cubrirlos.
2
Mezcla la salsa para asar y las 2 cucharaditas restantes de chile en polvo; esparce parejamente esta mezcla sobre el pescado. Calienta 1 cucharada del aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Incorpora 3 filetes de pescado; cocina 3 minutos por lado o hasta que el pescado esté dorado de ambos lados y se desmenuce fácilmente con un tenedor; repite con el resto del aderezo y los filetes.
3
Coloca 1 filete de pescado en cada tortilla. Complétalo con la mezcla de col; dobla la tortilla.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepara los tacos según las instrucciones, pero usa tu pescado blanco favorito tal como tilapia o mero que son fáciles de desmenuzar.
Consejo 2
Alternativa
Si deseas un sabor menos picante, reemplaza el chile ancho en polvo por chile chipotle en polvo.
Nutrición
Calorías
240
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 7g
9%
Grasa saturada 1.5g
Grasa trans 0g
Colesterol 50mg
17%
Sodio 330mg
14%
Carbohidrato 19g
7%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 5g
10%
Proteína 25g
50%
Vitamina A
10%
Vitamina C
20%
Calcio
6%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones de 1 taco cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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