Salteado de carne de cerdo en salsa
Salteado de carne de cerdo en salsa
25 Min
25 Min Prep
Vida Saludable
¿Buscas una receta de un salteado súper fácil y sabroso? Esta comida combina filete de cerdo rebanado y verduras (vegetales) crujientes. Con una salsa sabrosa a base de aderezo italiano fuerte, es fácil de preparar y la puedes personalizar según los ingredientes que tengas a mano.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 taza de arroz blanco de grano largo crudo
1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1 libra de filete (tenderloin) de cerdo, cortado en tiras finas
1 pimiento (pimentón) rojo, cortado en tiras finas
1/2 libra de chícharos (guisantes, arvejas) de vaina (sugar snap peas), recortadas las puntas
3 cebollitas verdes, cortadas en diagonal
2 cucharadas de salsa de soya (soja) con menos sodio (lite)
1 cucharadita de maicena (fécula de maíz)
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
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Hagámoslo
1
Cuece el arroz tal como se indica en el paquete.
2
Calienta, mientras tanto, el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne; cocínala por 2 minutos y revuelve. Agrega los pimientos y los chícharos; cocina esto durante 3 min, revolviendo frecuentemente. Agrega las cebollitas; cocina 1 min. y revuelve.
3
Mezcla bien la salsa de soya, la maicena y el jengibre. Agrega esto a la carne en la sartén; cocina todo durante 1 min. o hasta que la salsa se espese, revolviendo frecuentemente. Sirve el salteado sobre el arroz.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Para darle un sabor más picante, añade 1/4 cdta. de chile rojo seco triturado a la mezcla de salsa de soya antes de cocinar.
Consejo 2
Variante
Omite la salsa de soya, la maicena y el jengibre. Cocina la carne como se indica, sustituyendo el aderezo italiano por aderezo oriental con ajonjolí tostado KRAFT Asian Toasted Sesame Dressing.
Nutrición
Calorías
370
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 6g
8%
Grasa saturada 1.5g
8%
Grasa trans 0g
Colesterol 60mg
20%
Sodio 480mg
21%
Carbohidrato 47g
17%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 5g
10%
Proteína 28g
56%
Vitamina A
25%
Vitamina C
60%
Calcio
4%
Hierro
25%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones de 1-3/4 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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