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Salteado de carne de cerdo en salsa
Salteado de carne de cerdo en salsa

Salteado de carne de cerdo en salsa

25 Min
25 Min Prep
Vida Saludable
¿Buscas una receta de un salteado súper fácil y sabroso? Esta comida combina filete de cerdo rebanado y verduras (vegetales) crujientes. Con una salsa sabrosa a base de aderezo italiano fuerte, es fácil de preparar y la puedes personalizar según los ingredientes que tengas a mano.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 taza de arroz blanco de grano largo crudo
1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1 libra de filete (tenderloin) de cerdo, cortado en tiras finas
1 pimiento (pimentón) rojo, cortado en tiras finas
1/2 libra de chícharos (guisantes, arvejas) de vaina (sugar snap peas), recortadas las puntas
3 cebollitas verdes, cortadas en diagonal
2 cucharadas de salsa de soya (soja) con menos sodio (lite)
1 cucharadita de maicena (fécula de maíz)
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
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Hagámoslo
1
Cuece el arroz tal como se indica en el paquete.
2
Calienta, mientras tanto, el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne; cocínala por 2 minutos y revuelve. Agrega los pimientos y los chícharos; cocina esto durante 3 min, revolviendo frecuentemente. Agrega las cebollitas; cocina 1 min. y revuelve.
3
Mezcla bien la salsa de soya, la maicena y el jengibre. Agrega esto a la carne en la sartén; cocina todo durante 1 min. o hasta que la salsa se espese, revolviendo frecuentemente. Sirve el salteado sobre el arroz.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Para darle un sabor más picante, añade 1/4 cdta. de chile rojo seco triturado a la mezcla de salsa de soya antes de cocinar.
Consejo 2
Variante
Omite la salsa de soya, la maicena y el jengibre. Cocina la carne como se indica, sustituyendo el aderezo italiano por aderezo oriental con ajonjolí tostado KRAFT Asian Toasted Sesame Dressing.
Nutrición
Calorías
370
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 6g
8%
Grasa saturada 1.5g
8%
Grasa trans 0g
Colesterol 60mg
20%
Sodio 480mg
21%
Carbohidrato 47g
17%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 5g
10%
Proteína 28g
56%
Vitamina A
25%
Vitamina C
60%
Calcio
4%
Hierro
25%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones de 1-3/4 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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