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Pasta con relleno de tacos
Pasta con relleno de tacos

Pasta con relleno de tacos

50 Min
20 Min Prep
30 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
20 galletas RITZ Crackers
1/2 taza de leche
1 libra de carne molida de res, cocida y escurrida
1 envase (16 oz) de queso cottage BREAKSTONE’S Cottage Cheese o el de KNUDSEN
1 lata (14-1/2 oz) de tomates (jitomates) en cubitos, estilo mexicano, escurridos
1 huevo
1/2 taza de cilantro fresco, cantidad dividida
1 taza de salsa de tomate (jitomate)
1 taza de salsa mexicana mexicana
1 paquete (12 oz) de conchas de pasta grandes, cocidas y escurridas
1-1/2 taza de queso desmenuzado estilo mexicano KRAFT Mexican Style Shredded Cheese
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 350ºF. Coloca las galletas en un tazón con la leche; déjalas reposar 2 minutos o hasta que se ablanden. Agrega la carne, el requesón, los tomates, el huevo y 1/3 taza del cilantro; mezcla todo bien.
2
Mezcla la salsa de tomate con la salsa mexicana. Vierte 1/2 taza de la mezcla de salsas en el fondo de una fuente para hornear de 13x9 pulgadas. Rellena cada concha con 2 cucharadas de la mezcla de carne; colócalas en la fuente. Reparte el sobrante de la mezcla de carne sobre las conchas con una cuchara. Complétalas con el resto de la mezcla de salsas y el queso desmenuzado. Cúbrelas con papel de aluminio.
3
Hornea las conchas durante 30 minutos o hasta que el queso se haya derretido, y las conchas estén completamente calientes. Déjalas reposar por 5 minutos antes de servir. Decóralas con el resto del cilantro.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Disfruta esta simple comida cualquier día de la semana, pero ten en cuenta el tamaño de la porción. Esta receta rinde para 6 personas.
Consejo 2
Alternativa
Reemplaza 1 taza de salsa de tomates y 1 taza de salsa mexicana por 2 tazas de salsa para enchiladas.
Nutrición
Calorías
620
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 24g
31%
Grasa saturada 11g
55%
Grasa trans 0g
Colesterol 115mg
38%
Sodio 1290mg
56%
Carbohidrato 63g
23%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 10g
20%
Proteína 37g
74%
Vitamina A
20%
Vitamina C
15%
Calcio
40%
Hierro
25%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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