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Pollo entero al horno con salsa para asar
Pollo entero al horno con salsa para asar

Pollo entero al horno con salsa para asar

1 H 55 Min
10 Min Prep
1 H 45 Min cocinado
Este pollo entero al horno con salsa para asar es una delicia por sí solo que fácilmente se convertirá en tu parte favorita de la cena.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 limones amarillos (lemons) pequeños
1/2 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce
1 cucharadita de sazón italiana
2 dientes de ajo, pelados
1 pollo entero (3 lb)
1 paquete (6 oz) de mezcla para relleno de pollo STOVE TOP Stuffing Mix for Chicken
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 350ºF. Ralla 1/2 cucharadita de cáscara de limón; separa. Corta los limones por la mitad; exprime el jugo en un tazón pequeño. Separa las mitades de limón para usarlas después. Agrega la salsa para asar y el sazón al jugo de limón; mezcla bien. Coloca el pollo en una asadera. Coloca 2 de las mitades de limón y los dientes de ajo dentro de la cavidad del pollo. Frota el pellejo del pollo con las 2 mitades de limón restantes y deséchalas.
2
Hornea el pollo durante 1 hora y 45 minutos o hasta que su jugo sea transparente y el pollo esté bien cocido (165ºF), pincelándolo con la mezcla de salsa para asar cada 5 minutos durante los últimos 20 minutos del tiempo de horneado. Durante los últimos 5 minutos, espolvorea el pollo con la ralladura de limón que reservaste. Retira y desecha las mitades de limón y los dientes de ajo de la cavidad del pollo antes de servir.
3
Prepara, entretanto, la mezcla para relleno como se indica en el paquete. Colócala en una fuente para hornear de 1.5 cuartillo de capacidad, rociada con aceite en aerosol; tápala. Coloca el relleno al horno durante los últimos 30 minutos del tiempo de horneado del pollo.
4
Quita la grasa al jugo del pollo que quedó en la asadera; usa este jugo para rociar el pollo y el relleno justo al momento de servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo preparar el pollo a la parrila
Precalienta la parrilla, apagando un quemador de un lado de la parrilla. Coloca el pollo, con la pechuga hacia arriba, en un molde para hornear desechable de aluminio. Pon el molde en el lado apagado de la parrilla; cierra la tapa de la parrilla. Continúa tal como se indica, asándolo durante 1 hora y 45 minutos o hasta que el jugo salga claro y el pollo esté totalmente cocido (165ºF).
Consejo 2
Hazlo antes
Duplica esta receta y hornea 2 pollos en el horno, lado a lado. Guarda uno de los pollos tapado en la nevera para servirlo al día siguiente.
Nutrición
Calorías
420
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 19g
24%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 80mg
27%
Sodio 880mg
38%
Carbohidrato 34g
12%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 9g
18%
Proteína 28g
56%
Vitamina A
10%
Vitamina C
25%
Calcio
6%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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