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Bistec de falda de res con salsa de frijoles negros
Bistec de falda de res con salsa de frijoles negros

Bistec de falda de res con salsa de frijoles negros

Vida Saludable
Lo que necesitas
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1/2 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
Jugo de 2 limones verdes (limes), cantidad dividida
2 bistecs de falda de res (flank steak) (3 lb)
1/4 taza de salsa para asar KRAFT Barbecue Sauce, de cualquier sabor
1 lata (15 oz) de frijoles negros, enjuagados
1 pimiento (pimentón) rojo pequeño, picado
4 rebanadas de jamón cocido al horno OSCAR MAYER Baked Cooked Ham, finamente picadas
1 chile serrano, sin semillas, picado
1/4 taza de cilantro finamente picado
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Hagámoslo
1
Mezcla el aderezo con la mitad del jugo. Viértelo sobre la carne en un molde plano; voltea la carne para recubrirla bien. Ponla a marinar en la nevera 30 min.
2
Mezcla entretanto la salsa para asar con el jugo de la lima restante en un tazón mediano. Incorpora los demás ingredientes.
3
Calienta la parrilla a fuego medio. Saca la carne de la marinada y deshazte de esta última. Volteándolos de vez en cuando, asa los bistecs de 17 a 21 min. o hasta que estén asados a término medio (160ºF). Ponlos en una tabla para cortar. Déjalas reposar 5 min. Corta la carne al ancho de la fibra en rebanadas finas. Sírvela cubierta con la mezcla de frijoles negros.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Agrega aguacate picado a tu salsa de frijoles negros antes de servir la carne.
Consejo 2
Cómo servir
Sirve este platillo con tortillas de maíz calientes y una ensalada verde surtida aliñada con tu aderezo KRAFT favorito.
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