Kraft Recepies
My Food and Family
My Food and Family
Pastel de zanahoria y naranja con cobertura especiada de queso crema
Pastel de zanahoria y naranja con cobertura especiada de queso crema

Pastel de zanahoria y naranja con cobertura especiada de queso crema

1 H
20 Min Prep
40 Min cocinado
Este riquísimo pastel de zanahoria y naranja tiene un solo propósito en esta vida… encantarte a ti y enamorar a toda tu familia con su exquisitez.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 (para 2 capas) de harina preparada para pastel (cake) de especias con especias
2 tazas de zanahoria rallada
1/4 taza de pasas
1 taza de agua hirviendo
1 (3 oz) de gelatina sabor naranja JELL-O Orange Flavor Gelatin
4 oz. (1/2 pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1/4 taza de mantequilla, ablandada
1/2 de especia para pay (tarta) de calabaza
2 tazas (8 oz) de azúcar glass o impalpable (powdered sugar)
Agrega a tu lista de compras
Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350ºF.
2
Prepara la masa del pastel como indica el paquete e incorpora la zanahoria y las uvas pasas. Vierte la masa en una fuente para hornear de 13x9 pulgs. rociada con aceite en aerosol.
3
Hornea la masa de 40 a 45 min. o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro, éste salga limpio. Retira el pastel del horno. Perfora el pastel con un tenedor grande a intervalos de 1/2 pulg. Entretanto, agrega el agua hirviendo a la gelatina en polvo y mézclala 2 min. hasta que se disuelva completamente. Viértela en forma pareja sobre el pastel. Refrigélala 3 horas.
4
Bate bien el queso crema, la mantequilla y la especia en un tazón grande con una batidora eléctrica. Añade gradualmente el azúcar, batiendo hasta que se mezcle bien cada vez que añadas más. Reserva 1/4 de taza de esta cobertura para la decoración. (Ver consejo.) Unta el resto de la cobertura sobre el pastel.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Con 16 porciones, este pastel alcanza para una multitud.
Consejo 2
Para decorar los pedazos de pastel
Marca el pastel en 16 pedazos. Retira 1 cda. del 1/4 de taza de cobertura que reservaste y agrega unas gotas de colorante verde para alimentos. Añade colorante naranja a las 3 cdas. de cobertura restante. Coloca las coberturas ya coloreadas en bolsitas de plástico. Efectúa un corte curvo de 1/4 de pulg. en una esquina de la bolsa con cobertura naranja y una pequeña ranura en una esquina de la bolsa con cobertura verde. Luego, decora el centro de cada pedazo con zanahorias y hojas. Para crear las zanahorias, mueve tu mano en forma circular mientras exprimes la cobertura naranja para formar un triángulo invertido de 3/4 de pulg. Para hacer las hojas, exprime la bolsa con cobertura verde y crea dos hojitas (1/4 de pulg. de largo) para cada zanahoria.
Consejo 3
Toquecito adicional
Incorpora 1 taza de nueces pecanas picadas PLANTERS Chopped Pecans o de nueces de Castilla picadas PLANTERS Chopped Walnuts a la masa del pastel. Hornea siguiendo las instrucciones.
Nutrición
Calorías
300
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 13g
17%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 50mg
17%
Sodio 260mg
11%
Carbohidrato 45g
16%
Fibra dietética 0g
Azúcares 34g
68%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
80%
Vitamina C
0%
Calcio
4%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
Agrega a tu lista de compras
MI LISTA
CREAR NUEVO
Guardar en la lista
Cancela
skavaAd1
skavaAd2
rdpKarma
Valoraciones y opiniones