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Fideos asiáticos picantes con salsa de cacahuates
Fideos asiáticos picantes con salsa de cacahuates

Fideos asiáticos picantes con salsa de cacahuates

25 Min
25 Min Prep
La salsa para asar Kraft BBQ de seguro hará de este tazón de fideos un favorito de la familia.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 taza de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
1/2 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce
1 cucharadita de hojuelas de chile rojo (ají) seco
1 taza de cacahuates (maníes) tostados PLANTERS Dry Roasted Peanuts, picados, cantidad dividida
2 cucharaditas de aceite, cantidad dividida
1-1/2 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en tiras finas
1 cebolla, rebanada
1 pimiento (pimentón) rojo, cortado en tiras
1/2 libra de espagueti s, crudos
1/4 taza de cilantro fresco picado
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Hagámoslo
1
Licúa el caldo, la salsa para asar, el chile rojo y 3/4 taza de los cacahuates en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
2
Calienta 1 cdta. del aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Incorpora el pollo; cocínalo, revolviendo de vez en cuando, durante 5 min. o hasta que esté bien cocido. Retíralo de la sartén; tápalo para mantenerlo caliente.
3
Agrega la cucharadita restante de aceite a la sartén. Añade la cebolla y el pimiento; cocínalos 5 min. o hasta que estén tiernos pero crujientes. Cocina entretanto los espaguetis como indica el paquete, pero sin la sal.
4
Escurre los espaguetis. Agrégalos a los ingredientes de la sartén junto con el pollo. Retira la sartén del fuego. Incorpora la salsa de cacahuates y revuélvela un poco. Espolvorea el cilantro. Sirve el plato espolvoreado con el resto de los cacahuates.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepáralo con pasta fettuccini.
Consejo 2
Hazlo antes
Prepara la salsa de cacahuate con anticipación y refrigérala por un máximo de 12 horas antes de usarla según se indica. Sácala de la nevera aprox. 15 min. antes de usarla.
Nutrición
Calorías
480
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 17g
22%
Grasa saturada 3g
15%
Grasa trans 0g
Colesterol 65mg
22%
Sodio 600mg
26%
Carbohidrato 45g
16%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 13g
26%
Proteína 36g
72%
Vitamina A
15%
Vitamina C
25%
Calcio
6%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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