Refrescante tarta de limón
4 H
20 Min Prep
3 H 40 Min cocinado
El intenso sabor del limón y la delicada textura de esta tarta son ideales para concluir cualquier comida.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
6 cucharadas de mantequilla, cantidad dividida
45 galletas de vainilla (aprox. 1-1/4 taza), finamente trituradas
1/4 taza de azúcar
2 cucharadas de maicena (fécula de maíz)
2-1/4 tazas de agua
2 paquetes (3 oz cada uno) de gelatina sabor limón amarillo JELL-O Lemon Flavor Gelatin
Cáscara rallada y jugo de 1 limón amarillo (lemon) grande
1 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350ºF.
2
Derrite 1/4 taza (4 cdas.) de la mantequilla; mézclalas con las migas de galleta. Presiona las migas contra la base y los lados de una tartera con fondo desmontable de 9 pulgs. Hornéalas durante 10 min. Déjalas enfriar.
3
Mezcla, mientras tanto, el azúcar con la maicena en una cacerola mediana. Agrega gradualmente el agua, mezclándola bien con un batidor de varillas. Haz que hierva a fuego medio. Cuece esta preparación 8 min., revolviendo constantemente. Retírala del fuego. Agrega la gelatina en polvo, la cáscara rallada y el jugo de limón; revuelve la gelatina hasta que se haya disuelto completamente. Agrega la mantequilla restante; revuélvela hasta que se derrita. Enfría el batido en la nevera, revolviéndolo de vez en cuando, por 30 min.o hasta que esté ligeramente espeso. Viértelo sobre la base.
4
Enfría la tarta en la nevera 3 horas o hasta que esté dura. Retira el aro del molde antes de servir la tarta con la cobertura COOL WHIP por encima.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Esta refrescante tarta rinde 8 porciones, por lo tanto, podrás alimentar a una multitud.
Consejo 2
Alternativa
Si no tienes una tartera de 9 pulgs., usa un plato para pastel de 9 pulgs. o una tartera de 10 pulgs.
Consejo 3
Cómo almacenarla
Mantenla refrigerada.
Nutrición
Calorías
310
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 14g
18%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0g
Colesterol 25mg
8%
Sodio 280mg
12%
Carbohidrato 44g
16%
Fibra dietética 0g
0%
Azúcares 34g
68%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
6%
Vitamina C
6%
Calcio
0%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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