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Torta de arroz y frijoles con queso
Torta de arroz y frijoles con queso

Torta de arroz y frijoles con queso

30 Min
10 Min Prep
20 Min cocinado
¡Esta torta de arroz y frijoles con queso combina perfectamente los sabores consentidos de nosotros los hispanos!
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 tazas de arroz blanco de grano largo cocido
1 lata (15 oz) de frijoles negros, escurridos
1 paquete (8 oz) de queso colby y monterrey desmenuzado KRAFT Shredded Colby & Monterey Jack Cheese
1 paquete (6 oz) de jamón ahumado OSCAR MAYER Smoked Ham, picado
1 pimiento (pimentón) rojo, picado
2 huevo s
1 cucharada de cilantro fresco picado
1 cucharada de aceite
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Hagámoslo
1
Combina todos los ingredientes, excepto el aceite.
2
Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agrega la mezcla de arroz; presiónala firmemente contra el fondo de la sartén utilizando la parte posterior de una espátula. Cocina la torta 10 min. o hasta que la base esté dorada. Despégala de la base de la sartén; inclina un poco la sartén y desliza la torta a un plato. Coloca la sartén boca abajo sobre la torta; voltea la sartén y el plato. Vuelve a colocar la sartén en el fuego para cocinar la torta del otro lado. Cocínala 10 min. o hasta que la base esté dorada.
3
Desliza la torta a un plato. Córtala en cuñas para servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo preparar la torta en el horno
Calienta el horno a 350ºF. Omite el aceite. Combina la mezcla de arroz y presiónala contra el fondo de una sartén refractaria mediana. Hornea la torta durante 25 min. o hasta que se termine de calentar.
Consejo 2
Cómo servir
Sirve este platillo con una ensalada de hojas verdes mixtas, rebanadas de peras y uvas rojas mezcladas con aderezo ranchero clásico KRAFT Classic Ranch Dressing.
Nutrición
Calorías
260
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 12g
15%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 85mg
28%
Sodio 530mg
23%
Carbohidrato 22g
8%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 1g
2%
Proteína 16g
32%
Vitamina A
15%
Vitamina C
15%
Calcio
25%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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