Paletas de chocolate para los enamorados
Lo que necesitas
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1 paquete (4 oz) de chocolate sin endulzar BAKER'S Unsweetened Chocolate
3/4 taza de mantequilla
2 tazas de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de vainilla
2 tazas de harina
1 paquete (4 oz) de chocolate blanco BAKER´S White Chocolate
granillo (sprinkles) en forma de corazón
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350ºF.
2
Calienta en el microondas el chocolate sin endulzar y la mantequilla en un tazón grande, apto para microondas, a potencia ALTA por 2 min. o hasta que la mantequilla se derrita. Revuelve el chocolate hasta que esté completamente derretido y bien mezclado. Añade el azúcar; mézclala bien. Incorpora los huevos y la vainilla. Agrega la harina; mézclala bien. Refrigera la masa 1 hora o hasta que esté dura.
3
Forma bolas de 2 pulgs. con la masa; inserta un palito en cada bola. Colócalas a 2 pulgs. de distancia entre sí sobre bandejas de hornear que hayas rociado con aceite.
4
Hornea las paletas 8 min. o hasta que estén hechas. (No las hornees más de la cuenta.) Déjalas reposar en las bandejas por 1 min.; cámbialas a una rejilla de metal. Déjalas enfriar completamente.
5
Salpícalas con el chocolate blanco después de derretirlo según indica el paquete; decóralas con el granillo. Déjalas reposar hasta que el chocolate esté firme.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo rociar el chocolate blanco
Sumerje un tenedor en el chocolate ya derretido y, a continuación, úsalo para rociar el chocolate sobre las paletas.
Consejo 2
Porción ideal
Estas paletas son el perfecto antojito dulce para ocasiones especiales.
Nutrición
Calorías
170
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 8g
10%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 35mg
12%
Sodio 45mg
2%
Carbohidrato 23g
8%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 15g
30%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
4%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
2-1/2 docenas o 30 porciones de una paleta cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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