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Canelones con queso
Canelones con queso

Canelones con queso

1 H 25 Min
40 Min Prep
45 Min cocinado
Vida Saludable
La espinaca y los hongos, junto con el queso, hacen que el relleno de esta comida tenga menos de 350 calorías.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 (8 oz) de rebanadas de champiñones (hongos)
2 clavos de ajo, bien picaditos
3 clara de huevo
1 (10 oz) de espinaca picada congelada (descongélala y escúrrela bien antes de usar)
1 envase (15 oz) de queso ricotta parcialmente descremado
1 taza de queso mozzarella desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Mozzarella Cheese, cantidad dividida
1/3 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese, cantidad dividida
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 350ºF. Rocía una sartén antiadherente grande con aceite de cocina en aerosol. Agrega los hongos y el ajo; cocínalos 5 minutos, revolviéndolos con frecuencia, a fuego medio. Retíralos del fuego. Bate un poco las claras de huevo en un tazón mediano. Agrega la mezcla de hongos, la espinaca el queso ricotta, la mitad del mozzarella y la mitad del parmesano; mézclalos bien. Usa una cuchara y distribúyelos de forma pareja entre los canelones.
2
Rocía un molde para hornear de 13x9 pulgadas con aceite de cocina en aerosol y coloca los canelones dentro. Cúbrelos con la salsa para espagueti.
3
Hornea los canelones 40 minutos o hasta que se calienten por completo. Cúbrelos con el resto del queso mozzarella y del queso parmesano; síguelos horneando durante 5 minutos o hasta que se derrita el queso mozzarella.
Consejos de cocina
Consejo 1
Variante
Utiliza requesón BREAKSTONE'S Cottage Cheese o el de KNUDSEN en vez del queso ricotta y queso rallado 100% romano KRAFT 100% Grated Romano Cheese en vez del queso parmesano.
Consejo 2
Alternativa
Utiliza brócoli picado congelado en vez de la espinaca.
Consejo 3
Cómo lo logramos
Recreamos este clásico italiano con ingredientes que son más saludables para tu salud y, de este modo, cada porción tiene 140 calorías, 15 gramos de grasa y 6 gramos de grasa saturada de menos. Utilizamos queso ricotta parcialmente descremado y queso mozzarella desmenuzado reducido en grasa con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Reduced Fat Mozzarella Cheese. Luego le agregamos espinaca y hongos al relleno para que no le hiciera falta tanto queso.
Nutrición
Calorías
340
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 30mg
10%
Sodio 640mg
28%
Carbohidrato 37g
13%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 6g
12%
Proteína 23g
46%
Vitamina A
180%
Vitamina C
20%
Calcio
45%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
Rinde 7 porciones de 2 canelones rellenos cada una.
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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