Rajas con crema
25 Min
25 Min Prep
Este sabroso acompañamiento es ideal para servirlo con carne cocida de pollo, cerdo o res.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/4 taza de leche
4 onzas (1/2 pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, cortado en cubos
2 cucharaditas de ajo, bien picado
1 cubo de caldo de vegetales
1 cucharadita de aceite
3 chiles poblanos asados y pelados, finamente rebanados
1 cebolla, rebanada
1/4 taza de queso mozzarella desmenuzado KRAFT Shredded Mozzarella Cheese
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Hagámoslo
1
Licúa la leche, el queso crema, el ajo y el cubo de caldo a velocidad alta 1 min. o hasta que quede cremoso; reserva.
2
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega los chiles y la cebolla; cocínalos revolviéndolos 5 min o hasta que la cebolla se ablande. Agrega la mezcla de queso crema; cocina a fuego medio-bajo 5 min. o hasta que esté bien caliente, revolviendo frecuentemente.
3
Espolvorea las rajas con el mozzarella; tapa la sartén. Cocina 1 min. o hasta que el mozzarella se derrita.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sirve las rajas sobre pechugas de pollo asadas a la parrilla. O bien, úsalas como relleno sin carne para enchiladas.
Consejo 2
Variante
Prepáralas con queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese y queso mozzarella desmenuzado reducido en grasa con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Reduced Fat Mozzarella Cheese.
Nutrición
Calorías
100
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 8g
10%
Grasa saturada 4.5g
23%
Grasa trans 0g
Colesterol 30mg
10%
Sodio 310mg
13%
Carbohidrato 5g
2%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 2g
4%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
4%
Vitamina C
25%
Calcio
6%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones de 1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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