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Albóndigas volcán de queso
24 Min
10 Min Prep
14 Min cocinado
Estas albóndigas llevan una sorpresa de queso por dentro. Serán el platillo favorito de chicos, y de grandes también.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 lb. de carne molida de res magra
6 galletas RITZ Crackers, finamente trituradas
1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
12 cubitos de queso cheddar KRAFT Cheddar Cheese Cubes
4 panecillo para hot dog
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 400ºF.
2
Mezcla la carne, las galletas, el queso parmesano y 1/4 taza de la salsa de espagueti. Forma 12 albóndigas usando cerca de 2 cucharadas de mezcla de carne para cada una.
3
Pon las albóndigas en un molde llano que hayas rociado con aceite en aerosol, a 2 pulgadas de distancia entre sí. Presiona 1 cubito de queso en el centro de cada una.
4
Hornea las albóndigas 14 min o hasta que se cocinen por completo (160ºF). Entretanto, calienta en el microondas la salsa restante en un tazón apto para tal uso a potencia ALTA durante 30 seg o hasta que esté bien caliente; espárcela en los panecillos. Rellénalos con las albóndigas.
Consejos de cocina
Consejo 1
Vida saludable
Ahorra 50 calorías y 6 g de grasa por porción al prepararlas con carne molida de res extra magra, galletas reducidas en grasa RITZ Reduced Fat Crackers y cubitos de queso cheddar y monterrey al 2% KRAFT 2% MIlk Cheddar Monterey Jack Cheese Cubes.
Consejo 2
Alternativa
Corta 12 cubitos de 1/2 pulgada de un bloque de queso cheddar KRAFT Cheddar Cheese y úsalos en vez de los cubitos de queso KRAFT Cheese Cubes.
Consejo 3
Variante
No uses los panecillos. Sirve las albóndigas y la salsa sobre tu pasta favorita, ya cocida y caliente.
Nutrición
Calorías
430
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 19g
24%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 1g
Colesterol 90mg
30%
Sodio 710mg
31%
Carbohidrato 28g
10%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 6g
12%
Proteína 32g
64%
Vitamina A
15%
Vitamina C
4%
Calcio
20%
Hierro
25%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
Rinde 4 porciones.
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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