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Horneado cremoso de camarones
Horneado cremoso de camarones

Horneado cremoso de camarones

55 Min
15 Min Prep
40 Min cocinado
La masa de hojaldre le da a este cremoso platillo de camarones un sabor especial.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1-1/2 libra de camarones medianos crudos, pelados y sin vena negra
2 cucharadas de maicena (fécula de maíz)
4 onzas (1/2 paquete de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1 taza (14.75 oz) de granos de elote (maíz) en crema
1/2 cucharadita de pimienta roja molida
1 bolsa (6 oz) de hojas tiernas de espinaca
1-1/4 taza de queso colby y monterrey desmenuzado KRAFT Shredded Colby & Monterey Jack Cheese
1 frasco (7 oz) de pimiento (pimentón) rojo asado, escurrido, picado grueso
1 hoja de masa de hojaldre congelada (1/2 paquete de 17.3 oz); descongélala antes de usar
1 huevo, batido
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 400ºF.
2
Mezcla los camarones con la maicena hasta cubrirlos de forma pareja. Mezcla bien el queso crema, el elote y la pimienta roja en un recipiente grande. Agrega la espinaca, el queso y los pimientos; mézclalos bien. Incorpora los camarones; ponlos en una fuente para hornear de 13x9 pulgs.
3
Coloca la hoja de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada. Extiéndela con un rodillo al tamaño de un rectángulo de 14-1/2x10-1/2 pulgs.; colócala sobre los ingredientes en la fuente. Dóblala hacia abajo plegando el borde; recorta las esquinas, si es necesario. Pincela la masa con el huevo.
4
Hornea la cazuela 40 min. o hasta que la masa esté dorada y su centro, completamente caliente.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Si tienes a mano un pimiento rojo grande, lo puedes usar en vez de los pimientos asados de frasco. Para asarlo, sostén el pimiento con un tenedor largo; colócalo directamente sobre el fuego de 1 a 2 min. y voltéalo frecuentemente hasta que esté chamuscado por todos lados. Quita el tenedor y mete el pimiento en una bolsa plástica con cierre. Cierra la bolsa. Déjalo reposar 15 min. Cuando se haya enfriado, saca el pimiento de la bolsa. Quita y desecha la piel quemada y las semillas. Pica el pimiento y luego utilízalo según las instrucciones.
Consejo 2
Cómo servir
Sírvelo con una ensalada mixta aliñada con tu aderezo favorito KRAFT.
Nutrición
Calorías
410
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 23g
29%
Grasa saturada 10g
50%
Grasa trans 0g
Colesterol 190mg
63%
Sodio 630mg
27%
Carbohidrato 28g
10%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 6g
12%
Proteína 23g
46%
Vitamina A
50%
Vitamina C
15%
Calcio
20%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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