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Pollo glaseado con guayaba
Pollo glaseado con guayaba

Pollo glaseado con guayaba

50 Min
10 Min Prep
40 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
6 onzas de pasta de guayaba
1/4 taza de agua
1/4 cucharadita de pimienta roja molida (cayena)
1 paquete (6 oz) de jamón cocido al horno OSCAR MAYER Baked Cooked Ham, picado
1/2 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing, cantidad dividida
12 muslos (thighs) de pollo (2 lb)
1 bolsa (9 oz) de hojas de espinaca fresca
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Hagámoslo
1
Coloca la pasta de guayaba, el agua y la pimienta roja en un tazón mediano apto para microondas. Calienta esto en el microondas a potencia ALTA durante 1 minuto; revuelve la pasta hasta que se disuelva y la mezcla esté homogénea. Añade el jamón y revuelve; ponlo a un lado.
2
Calienta 1/4 de taza del aderezo en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agrega 6 de los muslos de pollo; cocínalos de 2 a 3 minutos de cada lado o hasta que ambos lados estén dorados. Retira el pollo de la sartén; tápalo para mantenerlo caliente. Repite el procedimiento con el 1/4 de taza de aderezo restante y los otros 6 muslos. Coloca todos los muslos en la sartén; cúbrelos con la mezcla de guayaba. Hazlos hervir. Reduce el fuego a medio-bajo; pon la tapa. Mantén un hervor suave durante 20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido (165ºF).
3
Retira el pollo y la salsa de la sartén; colócalos sobre un platón para servir. Pon la tapa para mantenerlos calientes. Incorpora la espinaca a la misma sartén; cocínala, revolviendo de vez en cuando, durante 5 minutos o hasta que se haya ablandado. Coloca la espinaca con una cuchara en el platón; completa el plato con el pollo.
Consejos de cocina
Consejo 1
Sobrantes creativos
Arroz con pollo glaseado con guayaba- Utiliza 4 de los muslos de pollo cocidos y 1/2 taza de la salsa de la receta anterior; guárdalos tapados en la nevera hasta el momento de prepararlos. Cocina 4 rebanadas de tocino (tocineta) Oscar Mayer Bacon en una sartén antiadherente grande hasta que estén crujientes. Retira el tocino de la sartén; escúrrelo con toallas de papel. Desecha la grasa. Añade a la sartén 1 taza de cebolla picada, 1 taza de pimientos (pimentones) rojos y verdes picados y 4 rebanadas más de jamón cocido al horno Oscar Mayer Baked Cooked Ham, picadas. Cocina los vegetales de 5 a 8 minutos o hasta que estén tiernos pero crujientes. Agrega 1 taza de arroz crudo y 1 paquete de sazón con azafrán; cocina y revuelve durante 1 minuto. Cubre esto con los muslos de pollo sobrantes. Combina 1-1/2 taza de agua y la restante 1/2 taza de salsa de guayaba que reservaste. Incorpóralas a la sartén. Hazlas hervir; pon la tapa. Reduce el fuego a bajo; mantén un hervor suave durante 15 minutos. Retira la sartén del fuego; déjala reposar 5 minutos. Revuelve el arroz con un tenedor para soltar los granos. Sirve el plato cubierto con tocino desmenuzado. Rinde 4 porciones.
Consejo 2
Alternativa
Prepara la receta siguiendo las indicaciones, pero usa aderezo italiano fuerte reducido en grasa KRAFT Lite Zesty Italian Dressing.
Consejo 3
Alternativa
Para darle un sabor ahumado y dulce, prepara la receta siguiendo las indicaciones y usando jamón ahumado OSCAR MAYER Smoked Ham.
Nutrición
Calorías
480
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 26g
33%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 130mg
43%
Sodio 690mg
30%
Carbohidrato 25g
9%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 20g
40%
Proteína 37g
74%
Vitamina A
90%
Vitamina C
15%
Calcio
6%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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