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Hamburguesas rellenas al estilo sudoeste
29 Min
15 Min Prep
14 Min cocinado
Vida Saludable
La mayonesa, nuestro ingrediente secreto, mantiene las hamburguesas jugosas, mientras que el condimento para tacos les da un delicioso sabor sudoeste.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1-1/2 libra de carne molida de res extra magra o pavo molido magro
1 cucharadita de comino en polvo
2 cucharaditas de chile en polvo
1/4 taza de mayonesa reducida en grasa KRAFT Light Mayo Reduced Fat Mayonnaise, cantidad dividida
1/2 taza de queso cheddar desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Cheddar Cheese
1/4 taza de salsa mexicana, cantidad dividida
6 hojas de lechuga
6 rebanadas de tomate (jitomate)
6 panecillos integrales para hamburguesa, partidos al medio
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Hagámoslo
1
Precalienta la parrilla engrasada a fuego medio-alto después de engrasarla. Mezcla la carne, el comino, el chile y 3 cucharadas de la mayonesa; forma 12 hamburguesas finas. Combina el queso y 2 cucharadas de la salsa; coloca esto con una cuchara sobre 6 de las hamburguesas. Ponles encima las hamburguesas restantes; aprieta los bordes para sellar las hamburguesas.
2
Asa las hamburguesas 7 minutos de cada lado o hasta que estén bien cocidas (160ºF). Combina, entretanto, las 2 cucharadas restantes de salsa y la cucharada de mayonesa.
3
Coloca la lechuga, el tomate y las hamburguesas en las mitades inferiores de los panecillos; cúbrelos con la mezcla de salsa. Ponles encima las mitades superiores.
Consejos de cocina
Consejo 1
Hazlo antes
Las hamburguesas rellenas pueden taparse y guardarse en el refrigerador hasta por 4 horas antes de asarlas en la parrilla como indica la receta.
Nutrición
Calorías
320
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 13g
17%
Grasa saturada 4.5g
23%
Grasa trans 0g
Colesterol 75mg
25%
Sodio 470mg
20%
Carbohidrato 22g
8%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 1g
2%
Proteína 29g
58%
Vitamina A
25%
Vitamina C
6%
Calcio
20%
Hierro
25%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones de 1 hamburguesa cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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