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Ensalada picante de frijoles y elote estilo sudoeste
Ensalada picante de frijoles y elote estilo sudoeste

Ensalada picante de frijoles y elote estilo sudoeste

15 Min
15 Min Prep
Vida Saludable
Disfruta ricos sabores picositos en esta receta de ensalada de frijoles y elote estilo sudoeste. En solo 15 minutos tendrás un resultado inigualable.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/2 taza de aderezo ranchero reducido en grasa KRAFT Lite Ranch Dressing
1/4 cucharadita de salsa picante
1 bolsa (10 oz) de hojas verdes de primavera para ensalada troceadas
1 lata (15 oz) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
1 paquete (10 oz) de granos de elote (maíz) congelados, escurridos (descongélalos antes de usar)
1/2 taza de pimiento (pimentón) rojo en tiras
1/4 taza de cebolla morada bien picada
1/2 taza de queso cheddar desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Cheddar Cheese
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Hagámoslo
1
Mezcla el aderezo y la salsa picante.
2
Combina las hojas verdes con los frijoles y las verduras (vegetales) en una ensaladera bien grande.
3
Agrega la mezcla de aderezo; revuelve para recubrir la ensalada. Ponle encima el queso.
Consejos de cocina
Consejo 1
Sobrantes creativos
Refrigera los sobrantes de este platillo y utilízalos para preparar sándwiches enrollados. Simplemente pon los sobrantes en una tortilla de harina, enróllala y disfruta de tu creación.
Consejo 2
Variante
Prepara como se indica, pero omite el queso y utiliza aderezo Mil Islas sin grasa KRAFT Fat Free Thousand Island Dressing, aumenta las cebollas a 1/2 taza, y sustituye la salsa picante por 1/4 cdta. de pimienta roja molida (Cayena).
Nutrición
Calorías
280
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 8g
10%
Grasa saturada 2.5g
Grasa trans 0g
Colesterol 20mg
7%
Sodio 600mg
26%
Carbohidrato 43g
16%
Fibra dietética 10g
36%
Azúcares 5g
10%
Proteína 13g
26%
Vitamina A
30%
Vitamina C
50%
Calcio
25%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones de 2-1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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