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Bruschetta de pollo asado
Bruschetta de pollo asado

Bruschetta de pollo asado

35 Min
25 Min Prep
10 Min cocinado
Vida Saludable
No hay que esperar una ocasión especial para disfrutar del delicioso sabor de una bruschetta. Esta fácil combinación de ingredientes le dará el giro perfecto al típico pollo asado.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo pequeñas (1 lb)
1/4 taza de vinagreta de tomates secados al sol KRAFT Sun Dried Tomato Vinaigrette Dressing, cantidad dividida
1 tomate (jitomate), picado fino
1/2 taza de queso mozzarella parcialmente descremado, de baja humedad y desmenuzado KRAFT Shredded Low-Moisture Part-Skim Mozzarella Cheese
1/4 taza de hojas de albahaca fresca picadas
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Hagámoslo
1
Calienta la parrilla a fuego medio.
2
Coloca el pollo en un plato de vidrio poco profundo; vierte 2 cdas. de la vinagreta sobre el pollo. Refrigera 10 min.
3
Cubre la mitad de la rejilla para asar de la parrilla con una hoja grande de papel aluminio resistente. Saca el pollo del plato; tira la marinada.Coloca el pollo del lado de la parrilla que no está cubierto por el papel aluminio. Asa durante 6 min. Mientras tanto, combina el resto de la vinagreta, los tomates, el queso y la albahaca.
4
Voltea el pollo; colócalo sobre el papel aluminio. Cubre el pollo con la mezcla de tomate. Asa 8 min. o hasta que el pollo esté bien cocido (temperatura interna de 165ºF).
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sirve el pollo asado acompañado de fideos al huevo calientes con mantequilla y verduras (vegetales) frescas asadas o cocidas al vapor.
Consejo 2
Alternativa
Sustituye la albahaca fresca por 1 cdta. de hojas secas de albahaca.
Nutrición
Calorías
210
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 8g
10%
Grasa saturada 2.5g
13%
Grasa trans 0g
Colesterol 75mg
25%
Sodio 340mg
15%
Carbohidrato 4g
1%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 2g
4%
Proteína 28g
56%
Vitamina A
10%
Vitamina C
4%
Calcio
15%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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