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Ensalada mediterránea con pollo a la parrilla
25 Min
25 Min Prep
Vida Saludable
Te traemos los mejores sabores del mediterráneo con esta ensalada con pollo a la parrilla. Disfruta la frescura y su delicioso sabor.
Lo que necesitas
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2 rebanadas de pan italiano
1/4 taza de aderezo italiano de pimientos rojos asados KRAFT Italian Roasted Red Pepper Dressing, cantidad dividida
2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo, pequeñas (1/2 lb)
1/2 taza de tomates (jitomates) cereza, partidos por la mitad
1/2 taza de queso mozzarella desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Mozzarella Cheese
2 cucharadas de albahaca fresca picada
4 tazas de hojas tiernas de espinaca, sin compactarlas mucho
1/4 taza de cebolla morada en rebanadas finas
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Hagámoslo
1
Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
2
Barniza las rebanadas de pan con 1 cda. del aderezo y el pollo, con 1 cda. del aderezo restante.
3
Asa el pollo durante 5 min. por lado o hasta que esté cocido (165ºF). Entretanto, asa las rebanadas de pan durante 1 min. o hasta que se tuesten por ambas caras, volteándolas después de 30 segundos.
4
Mezcla los tomates, el queso y la albahaca. Mezcla la espinaca con la cebolla y el aderezo restante; coloca la ensalada en un plato para servir. Ponle por encima el pollo y la mezcla de tomate. Sírvela con el pan.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Este plato sabe muy rico también si lo preparas con aderezo italiano fuerte reducido en grasa KRAFT Lite Zesty Italian Dressing.
Consejo 2
¿Lo sabías?
Pica la albahaca fresca justo antes de usarla para evitar que se ponga negra; esto ocurrirá si la preparas con demasiada anticipación.
Nutrición
Calorías
330
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 9g
12%
Grasa saturada 3.5g
18%
Grasa trans 0g
Colesterol 80mg
27%
Sodio 770mg
33%
Carbohidrato 23g
8%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 6g
12%
Proteína 36g
72%
Vitamina A
100%
Vitamina C
45%
Calcio
50%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
2 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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