Sándwich chileno "chacarero"
22 Min
10 Min Prep
12 Min cocinado
Se trata de un sándwich con rebanadas finas de carne de res y ejotes que goza de gran popularidad en Chile.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
4 bolillo s (panecillos mexicanos) o marraquetas (pan chileno), cortado al medio parcialmente
1/4 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
1 libra de solomillo de res (sirloin) (1/2 pulgada de grueso), cortado en 4 pedazos
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/3 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing, cantidad dividida
2 tazas de ejotes (habichuelas verdes) (1 pulgada de largo)
1 cebolla, rebanada
1 tomate (jitomate), cortado en 8 rebanadas
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Hagámoslo
1
Unta la mitad inferior de los panecillos con mayonesa; ponlos a un lado. Condimenta la carne de res con pimienta. Calienta 2 cucharadas del aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne; cocínala 3 min. de cada lado o hasta que esté cocida a término medio (160ºF). Retírala de la sartén; tápala para mantenerla caliente.
2
Calienta el resto del aderezo en la misma sartén a fuego medio. Añade los ejotes y la cebolla; cocina y revuelve 4 min. o hasta que estén tiernos y crujientes.
3
Rellena los panecillos con la carne, la mezlca de ejotes y el jitomate.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Complementa la comida con un vaso de leche descremada bien fría.
Consejo 2
Toquecito adicional
Prepara los sándwiches como se indica. Inmediatamente espolvorea cada uno con 1/4 taza de queso mozzarella parcialmente descremado, de baja humedad y desmenuzado KRAFT Shredded Low-Moisture Part-Skim Mozzarella Cheese.
Nutrición
Calorías
510
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 22g
28%
Grasa saturada 4.5g
23%
Grasa trans 0g
Colesterol 65mg
22%
Sodio 560mg
24%
Carbohidrato 50g
18%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 6g
12%
Proteína 31g
62%
Vitamina A
15%
Vitamina C
10%
Calcio
6%
Hierro
30%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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