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Cremosos moñitos con pollo y brócoli
Cremosos moñitos con pollo y brócoli

Cremosos moñitos con pollo y brócoli

25 Min
10 Min Prep
15 Min cocinado
Vida Saludable
El queso neufchatel se añade a la salsa de espagueti para hacerla cremosa, luego se combina con la pasta y el brócoli y se sirve con pechugas de pollo cocidas en un robusto aderezo.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
3 tazas (8 oz) de pasta farfalle (corbatitas) o moñitos (farfalle), crudos
4 tazas de floretes de brócoli
3 cucharadas de aderezo italiano de pimientos rojos asados KRAFT Italian Roasted Red Pepper Dressing
6 pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo de tamaño pequeño (1-1/2 lb)
2 dientes de ajo, bien picados
2 tazas de salsa para espagueti de tomate con albahaca
4 onzas (1/2 paquete de 8 oz) de queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese, cortado en cubos
1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
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Hagámoslo
1
Cocina la pasta siguiendo las indicaciones del paquete y agregando el brócoli al agua durante los 3 últimos minutos de cocción. Calienta el aderezo, mientras tanto, en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agrega el pollo y el ajo; cocínalos 5 minutos. Dale vuelta al pollo; continúa cocinando el pollo de 4 a 5 minutos o hasta que esté bien cocido (170ºF).
2
Escurre la mezcla con pasta en un colador; vuelve a colocarla en la olla y ponla a un lado. Añade la salsa para espagueti y el queso neufchatel a la sartén del pollo; cocina esto, revolviéndolo de vez en cuando, a fuego medio-bajo de 2 a 3 minutos o hasta que el queso se haya derretido completamente, la mezcla esté bien combinada y el pollo bien cubierto con la salsa. Retira el pollo de la sartén; mantenlo caliente. Agrega la mezcla de pasta a la sartén; mézclala bien. Pasa esto a seis platos para servir.
3
Corta el pollo a lo ancho en rebanadas gruesas; coloca el pollo sobre la mezcla de pasta de cada plato. Espolvoréalo de forma pareja con el queso parmesano.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepara la receta siguiendo las instrucciones, pero utiliza pasta de harina de trigo entero o harina multigranos.
Nutrición
Calorías
410
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 10g
13%
Grasa saturada 4.5g
23%
Grasa trans 0g
Colesterol 85mg
28%
Sodio 710mg
31%
Carbohidrato 41g
15%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 9g
18%
Proteína 36g
72%
Vitamina A
40%
Vitamina C
40%
Calcio
15%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones de alrededor de 1-1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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