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Crujiente pollo con vegetales
Crujiente pollo con vegetales

Crujiente pollo con vegetales

30 Min
15 Min Prep
15 Min cocinado
Vida Saludable
El crujiente pollo empanado de esta receta es tan delicioso que ni se te ocurrirá lo saludable que es.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
10 galletas reducidas en grasa RITZ Reduced Fat Crackers, bien trituradas (alrededor de 1/3 de taza)
3 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
3/4 cucharadita de hojas secas de albahaca
6 mitades de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo de tamaño pequeño (1-1/2 lb)
2 cucharadas de aceite
3 tazas de verduras (vegetales) frescos cortados (tiras de pimiento verde, bastoncitos de zanahoria, floretes de brócoli y calabacitas/zucchini rebanados), cocidos
1 paquete (6 oz) de mezcla para relleno de pollo STOVE TOP Stuffing Mix for Chicken, preparada como indica el paquete
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Hagámoslo
1
Mezcla las migas de galleta, el queso parmesano y la albahaca en un plato. Enjuaga el pollo con agua fría; sacúdelo suavemente para quitar el exceso de agua. Pasa el pollo por la mezcla de migas, dándole vuelta para cubrir de forma pareja ambos lados de cada presa de pollo; ponlo a un lado.
2
Calienta el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Agrega el pollo; cocínalo de 6 a 7 minutos de cada lado o hasta que esté dorado de ambos lados y bien cocido (170ºF).
3
Sirve el pollo con los vegetales y el relleno.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Utiliza 1 paquete (16 oz) de la mezcla de vegetales congelados de tu preferencia, ya cocidos y escurridos, en vez de los vegetales frescos cortados.
Nutrición
Calorías
370
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 15g
19%
Grasa saturada 3.5g
18%
Grasa trans 0g
Colesterol 70mg
23%
Sodio 690mg
30%
Carbohidrato 27g
10%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 5g
10%
Proteína 30g
60%
Vitamina A
50%
Vitamina C
20%
Calcio
10%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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