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Pollo a la florentina
Pollo a la florentina

Pollo a la florentina

26 Min
10 Min Prep
16 Min cocinado
Nuestra fácil versión del clásico platillo de pollo y espinaca permite prepararlo cualquier noche de la semana en un dos por tres.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
3 cucharadas de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing, cantidad dividida
4 tazas de hojas tiernas de espinaca ligeramente compactas
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo de tamaño pequeño (1 lb)
8 rebanadas de jamón ahumado OSCAR MAYER Deli Fresh Smoked Ham
1 taza de queso mozzarella parcialmente descremado, de baja humedad y desmenuzado KRAFT Shredded Low-Moisture Part-Skim Mozzarella Cheese
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Hagámoslo
1
Calienta 1 cucharada del aderezo en una sartén grande apta para horno. Agrega la espinaca; cocina y revuelve la espinaca durante un minuto o sólo hasta que se ablande. Retírala de la sartén; tápala para mantenerla caliente.
2
Incorpora las 2 cucharadas restantes de aderezo y el pollo a la sartén; dale vuelta al pollo para cubrir ambos lados de forma pareja con el aderezo. Cocina el pollo de 5 a 6 minutos de cada lado o hasta que esté bien cocido (165°F).
3
Cubre las pechugas de forma pareja con el jamón y el queso; pon la tapa. Reduce el fuego a bajo; cocina el conjunto de 1 a 2 minutos o hasta que el queso se haya derretido. Lo puedes también dorar con el asador del horno. Coloca con una cuchara la mezcla de espinacas en cuatro platos; completa cada uno con una pechuga de pollo.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Para una cena de entresemana sencilla pero elegante, sirve el pollo con arroz integral MINUTE Brown Rice y una ensalada verde.
Consejo 2
Variante
Sustituye la espinaca por 8 tallos frescos de espárragos medianos cortados a la mitad. Calienta el aderezo en una sartén como indican las instrucciones. Agrega los espárragos; cocina y revuelve los espárragos durante 5 minutos o hasta que estén crujientes. Retíralos de la sartén y cúbrelos para mantenerlos calientes. Agrega el pollo y las 2 cucharadas restantes de aderezo a la sartén. Continúa la preparación siguiendo las instrucciones.
Consejo 3
Alternativa
Prepara la receta como se indica, usando queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese.
Nutrición
Calorías
270
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 4.5g
23%
Grasa trans 0g
Colesterol 90mg
30%
Sodio 720mg
31%
Carbohidrato 4g
1%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 1g
2%
Proteína 36g
72%
Vitamina A
80%
Vitamina C
15%
Calcio
25%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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