Pastel arremolinado de fresas
1 H 35 Min
35 Min Prep
1 H cocinado
Este bello pastel adornará tu sobremesa familiar y encantará con su extraordinario sabor. ¡Prepáralo y consiéntelos a todos!
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (para 2 capas) de harina preparada para pastel (cake) blanco
1 paquete (3 oz) de gelatina sabor fresa JELL-O Strawberry Flavor Gelatin
2/3 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
2/3 taza de azúcar glass o impalpable (powdered sugar)
1 envase (8 oz) de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
1-1/2 taza de fresas frescas rebanadas
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350°F.
2
Engrasa y enharina 2 moldes redondos (8 ó 9 pulgs.). Prepara el batido para pastel como lo indica el paquete; vierte la mitad en un tazón mediano. Añade la gelatina en polvo; revuelve esto hasta mezclar todo bien. Coloca la mitad del batido blanco y la mitad del batido rosado, lado a lado, en cada molde que preparaste. Arremolina ligeramente los batidos con una cuchara.
3
Hornea cada capa durante 30 min. o hasta que un palillo de dientes insertado en el centro salga limpio. Déjalas enfriar en el molde otros 30 min. Desmóldalas y ponlas sobre una rejilla de metal; déjalas enfriar completamente.
4
Mezcla bien la crema agria y el azúcar en un tazón mediano. Incorpora suavemente el COOL WHIIP. Coloca 1 capa de pastel sobre un platón; úntala por arriba con 1 taza de la mezcla de COOL WHIP. Ponle encima 1 taza de fresas y la capa restante de pastel. Unta el pastel con la mezcla de COOL WHIP restante y ponle encima el resto de fresas.
Consejos de cocina
Consejo 1
Nota importante
Para un mejor resultado, cuida no arremolinar demasiado los batidos o el color de los pasteles será completamente rosado y no marmolado.
Consejo 2
Hazlo antes
El pastel se puede preparar antes. Guárdalo en el refrigerador hasta por 24 horas. Justo antes de servir, ponle encima las fresas.
Consejo 3
Cómo mantener limpio el platón
Marca un cuadrado de 4 pulgs. al centro del platón con 4 tiras de papel encerado de 3 pulgs. de ancho. Apila las capas de pastel al centro del cuadrado de papel, rellenándolas con la mezcla de COOL WHIP y fresas como se indica. Unta el pastel como se indica. Si chorreas COOL WHIP, ésta caerá sobre el papel y el platón quedará ¡limpio! Retira las tiras de papel después de untar el pastel por los lados y por arriba.
Nutrición
Calorías
240
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 8g
10%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 260mg
11%
Carbohidrato 41g
15%
Fibra dietética 0g
0%
Azúcares 28g
56%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
0%
Vitamina C
15%
Calcio
8%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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