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Dulce y picante salteado de pollo
Dulce y picante salteado de pollo

Dulce y picante salteado de pollo

30 Min
30 Min Prep
Vida Saludable
Nos inspiramos en la comida china para crear una receta de pollo dulce y picante a la vez. Nadie mejor que los latinos para disfrutar esta combinación.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin pellejo, cortada en trozos de 1 pulgada
1 cucharada de aceite
3 tazas de verduras (vegetales) surtidos, frescos y picados (pimientos rojos y verdes, zanahorias tiernas, hongos y arvejas tipo "snow peas")
1 diente de ajo, bien picado
1/4 taza de aderezo Catalina clásico KRAFT Classic CATALINA Dressing
2 cucharadas de salsa hoisin
1/4 cucharadita de pimienta roja molida
2 tazas de arroz blanco de grano largo cocido y calientito
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Hagámoslo
1
Cocina y revuelve el pollo en el aceite caliente en una sartén grande a fuego alto durante 3 min.
2
Agrega los vegetales y el ajo; cocina y revuelve de 5 a 6 min. o hasta que el pollo esté ligeramente dorado.
3
Incorpora los ingredientes restantes excepto el arroz; cocina durante 2 min. o hasta que el pollo esté cocido y los vegetales estén tiernos pero crujientes, revolviendo de vez en cuando. Sirve el salteado de pollo sobre el arroz.
Consejos de cocina
Consejo 1
Variante
Prepara el pollo según las instrucciones, sustituyendo los vegetales frescos por vegetales surtidos congelados o/y utilizando salsa de soya en lugar de la salsa estilo "hoisin".
Consejo 2
Alternativa
Utiliza floretes de brócoli pequeños o elotitos enlatados escurridos en lugar de algunos de los vegetales.
Consejo 3
Hazlo más fácil
Compra los vegetales ya troceados en el buffet de ensaladas de tu supermercado; puedes comprar solamente el tipo y la cantidad de vegetales que necesitas.
Nutrición
Calorías
360
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 10g
13%
Grasa saturada 2g
10%
Grasa trans 0g
Colesterol 65mg
22%
Sodio 410mg
18%
Carbohidrato 36g
13%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 11g
22%
Proteína 28g
56%
Vitamina A
60%
Vitamina C
50%
Calcio
4%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones de 1-3/4 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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