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Suaves bocaditos de chocolate
Suaves bocaditos de chocolate

Suaves bocaditos de chocolate

45 Min
20 Min Prep
25 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (4 oz) chocolate sin endulzar BAKER'S Unsweetened Chocolate
3/4 taza (1-1/2 barra) de mantequilla
2 tazas de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de vainilla
2 tazas de harina
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 350ºF. Calienta el chocolate y la mantequilla en un tazón grande apto para microondas a potencia ALTA durante 2 minutos o hasta que se derrita la mantequilla. Revuélvelos hasta que el chocolate se derrita por completo. Incorpora el azúcar. Incorpora los huevos y la vainilla. Agrega la harina; mezcla todo bien. Refrigera la mezcla durante 15 minutos o hasta que la masa sea fácil de manipular.
2
Forma con la masa bolitas de 1 pulgada. Colócalas, a 2 pulgadas de distancia las unas de las otras, sobre bandejas para hornear engrasadas.
3
Hornea las bolitas durante 8 minutos o hasta que cuajen. (No las hornees demasiado). Déjalas reposar sobre las bandejas por 1 minuto. Llévalas de las bandejas a rejillas metálicas; déjalas enfriar por completo.
Consejos de cocina
Consejo 1
Con glaseado de chocolate
Coloca un envase (8 onzas) descongelado de cobertura COOL WHIP Whipped Topping y 1-1/2 pacquet (4 oz cada uno) de chocolate de repostería semidulce (6 oz) en un tazón apto para microondas. Calienta esto en el microondas durante 30 segundos o hasta que el chocolate se derrita por completo y se obtenga una consistencia homogénea y brillante; revuélvelo todo. Deja reposar la mezcla durante 15 minutos a fin de que espese. Úntala o rocíala sobre las galletas después de frías. Déjalas reposar durante 40 minutos o hasta que se endurezca el glaseado.
Consejo 2
Hazlo antes
A fin de congelarlas, coloca las bolitas antes de cocinarlas sobre una bandeja para hornear forrada con papel encerado y déjalas congelarse en el congelador hasta que estén firmes. Ponlas dentro de una bolsa plástica apta para congelador; congélalas por un máximo de 3 meses. No es necesario descongelarlas. Hornéalas congeladas durante 10 minutos o hasta que se endurezcan.
Nutrición
Calorías
150
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 7g
9%
Grasa saturada 3.5g
Grasa trans 0g
Colesterol 35mg
12%
Sodio 40mg
2%
Carbohidrato 21g
8%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 13g
26%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
4%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
aproximadamente 5 docenas o 30 porciones de 2 galletas cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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