Kraft Recepies
My Food and Family
My Food and Family
Carne de res con tortilla a la sartén
Carne de res con tortilla a la sartén

Carne de res con tortilla a la sartén

20 Min
20 Min Prep
Una simple lata de puré de tomate realza su sabor con el chile chipotle para crear la salsa para esta sabrosa sartén de res.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 libra de carne magra molida de res
1 lata (8 oz) de salsa de tomate (jitomate)
1 lata (11 oz) de granos de elote (maíz), escurridos
1 cucharada de chile chipotle en adobo picado
2 tazas de totopos (tortilla chips) ligeramente triturados
1 taza de queso cheddar fuerte desmenuzado KRAFT Shredded Sharp Cheddar Cheese
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1/4 taza de cilantro fresco picado
Agrega a tu lista de compras
Hagámoslo
1
Dora la carne en una sartén grande. Incorpora la salsa de tomate, el elote y el chile; déjalo hervir. Cocínalo a fuego bajo 5 min.
2
Cubre la carne con los totopos triturados y el queso; pon la tapa. Cocina esto de 2 a 5 min. o hasta que el queso se haya derretido.
3
Sirve la carne con la crema agria y el cilantro.
Consejos de cocina
Consejo 1
Vida sana
¿Quieres consumir menos grasas y calorías? Haz que tenga 90 calorías, 12 gramos de grasa y 5g de grasa saturada de menos por porción preparando la receta como se indica, pero utilizando carne molida extramagra, totopos horneados, queso cheddar desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Cheddar Cheese y crema agria reducida en grasa BREAKSTONE'S Reduced Fat Sour Cream o la de KNUDSEN Light.
Consejo 2
Alternativa
Sustituye los chiles chipotles por jalapeños frescos sin semilla, picados.
Consejo 3
Conocimientos de cocina
Cocina la carne molida muy bien y en forma pareja. El color de la carne molida cruda puede variar de rojo brillante a rosa claro. No dependas del color de la carne para verificar que esté cocida, mejor utiliza un termómetro de lectura instantánea. La carne molida debe estar cocida hasta que registre una temperatura interna de 160°F.
Nutrición
Calorías
480
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 28g
36%
Grasa saturada 13g
65%
Grasa trans 0g
Colesterol 115mg
38%
Sodio 740mg
32%
Carbohidrato 25g
9%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 5g
10%
Proteína 32g
64%
Vitamina A
20%
Vitamina C
10%
Calcio
30%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
Agrega a tu lista de compras
MI LISTA
CREAR NUEVO
Guardar en la lista
Cancela
skavaAd1
skavaAd2
rdpKarma
Valoraciones y opiniones