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Horneado cremoso de maíz, calabacitas y chipotle
Horneado cremoso de maíz| calabacitas y chipotle

Horneado cremoso de maíz, calabacitas y chipotle

40 Min
25 Min Prep
15 Min cocinado
Estos deliciosos vegetales de otoño se hornean con una cremosa salsa ahumada y se coronan con queso derretido para producir una exquisita guarnición.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 cucharadas de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1/2 taza de cebolla picada
4 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, picadas
4 calabacines, picados
1 taza de granos de elote (maíz) congelados
1 paquete (8 oz) de queso estilo mexicano desmenuzado de cuatro variedades y con un toque de queso crema KRAFT Mexican Style Shredded Four Cheese with a TOUCH OF PHILADELPHIA, cantidad dividida
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1 chile chipotle en adobo de lata ya escurrido, bien picado
2 cucharadas de cilantro fresco picado
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350°F.
2
Calienta el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el tocino; cocínalos y revuélvelos 5 min. o hasta que la cebolla esté tierna pero crujiente. Añade los calabacitas; cocínalos, revolviendo de vez en cuando, de 8 a 10 min. o hasta que estén ligeramente dorados. Retira la sartén del fuego; escurre el líquido. Agrega el elote, 1 taza de queso, la crema agria y el chile; mézclalos bien.
3
Coloca esta mezcla en un molde para hornear de 2 litros; ponle el resto del queso por encima.
4
Hornea el molde 15 min. o hasta que el queso esté derretido y se haya calentado bien la mezcla; revuelve. Espolvorea el horneado con el cilantro.
Consejos de cocina
Consejo 1
Vida saludable
Haz que tenga 50 calorías y 6 gramos de grasa de menos por porción usando aderezo italiano fuerte reducido en grasa KRAFT Lite Zesty Italian Dressing, crema agria reducida en grasa BREAKSTONE'S Reduced Fat Sour Cream o la de KNUDSEN Light y 1 paquete (7 oz) de queso monterrey desmenuzado reducido en grasa con leche al 2% KRAFT 2% Milk Reduced Fat Monterey Jack Cheese.
Consejo 2
Alternativa
Sustituye los calabacitas por chayotes. Para que los chayotes estén más suaves, incrementa el tiempo de cocción 20 min. o hasta que lleguen al punto de cocción deseado y, si es necesario, agrega un poco de agua.
Consejo 3
Hazlo antes
Puedes preparar este horneado con anticipación. Refrigéralo por hasta 4 horas antes que lo vayas a hornear como se indica.
Nutrición
Calorías
200
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 14g
18%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0g
Colesterol 40mg
13%
Sodio 360mg
16%
Carbohidrato 11g
4%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 4g
8%
Proteína 9g
18%
Vitamina A
15%
Vitamina C
35%
Calcio
25%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones de aprox. 1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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