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My Food and Family
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Arroz con camarones
Arroz con camarones

Arroz con camarones

40 Min
10 Min Prep
30 Min cocinado
Vida Saludable
Este exquisito y apetitoso arroz con camarones se convertirá en el platillo preferido de tu familia. Prepáralo y consiéntelos hoy mismo.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 cucharadita de pimienta dulce (allspice), 1 de coriandro molido y otra de hojas de orégano
1 libra de camarones grandes (de 26 a 30 unidades), limpios
1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1 taza de cebolla picada
1 taza de arroz blanco, crudo
1 lata (14-1/2 onzas) de caldo de vegetales
1/2 taza de agua
1 lata (14-1/2 onzas) de tomates (jitomates) guisados, sin escurrir
1 pimiento (pimentón) verde mediano, picado (alrededor de 1 taza)
3 cucharadas de jamón ahumado OSCAR MAYER Smoked Ham, picado
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Hagámoslo
1
Combina los condimentos en un recipiente mediano. Agrega los camarones; revuélvelos hasta cubrirlos.
2
Calienta el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los camarones; cocínalos 5 minutos o hasta que se vuelvan rosados y estén dorados de ambos lados, revolviendo frecuentemente. Retira los camarones de la sartén; mantenlos tibios. Agrega la cebolla y el arroz a la sartén; cocínalos 5 minutos o hasta que la cebolla esté tierna pero crujiente. Agrega el caldo y el agua; hazlos hervir. Pon la tapa; reduce el fuego a bajo. Mantén un hervor suave durante 15 minutos o hasta que el arroz esté blando.
3
Incorpora los tomates con su jugo, el pimiento, el jamón y los camarones; revuélvelo todo. Pon la tapa. Cocina el conjunto de 5 a 10 minutos o hasta que esté bien caliente.
Consejos de cocina
Consejo 1
¿Lo sabías?
Para muchos, este asopao también se conoce como la paella de Puerto Rico.
Consejo 2
¿Lo sabías?
El tamaño de los camarones se indica por el número de camarones por libra. Entre menor sea el número, más grandes son los camarones. Los camarones grandes arrojarán de 26 a 30 unidades por libra. Dado que la diferencia en tamaño puede ser muy pequeña, puedes sustituir camarones medianos o extragrandes por los grandes.
Nutrición
Calorías
400
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 7g
9%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 230mg
77%
Sodio 1390mg
60%
Carbohidrato 52g
19%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 8g
16%
Proteína 31g
62%
Vitamina A
15%
Vitamina C
30%
Calcio
10%
Hierro
40%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones de 2 tazas cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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