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Sencillas chuletas de cerdo glaseadas
Sencillas chuletas de cerdo glaseadas

Sencillas chuletas de cerdo glaseadas

55 Min
10 Min Prep
45 Min cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 lata (14-1/2 oz) de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
1 taza de arroz integral, sin cocer
3 tazas de floretes de brócoli pequeños
4 chuletas de cerdo con hueso (1-1/4 libra), 1/2 pulgada de grosor
1/4 taza de aderezo Catalina reducido en grasa KRAFT Lite CATALINA Dressing
1/4 taza de jugo de naranja
3 cucharadas de almíbar con sabor a arce o para panqueques
2 cucharadas de almendras PLANTERS Almonds, en rebanadas, tostadas
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Hagámoslo
1
Haz hervir el caldo con el arroz en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Tapa la olla y cocina esto a fuego a medio-bajo por 30 minutos. Agrega el brócoli y revuelve. Pon la tapa; mantén el hervor por otros 10 ó 15 minutos o hasta que el brócoli esté tierno pero crujiente y el líquido se haya absorbido completamente.
2
Calienta a fuego medio, entretanto, una sartén grande antiadherente rociada con aceite en aerosol. Agrega las chuletas; cocínalas 4 min. por lado o hasta que estén ligeramente doradas por ambos lados y bien cocidas (160°F). Sácalas de la sartén; tápalas para mantenerlas calientes.
3
Agrega el aderezo, el jugo de naranja y el almíbar a la sartén. Haz hervir esto a fuego medio-alto; cocínalo 3 min. o hasta que la salsa se reduzca a la mitad. Suelta el arroz con un tenedor; ponlo en los platos. Añade las chuletas; pon encima la salsa y las almendras.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo dorar las chuletas
Para dorar las chuletas en forma pareja, asegúrate de que hagan buen contacto con la fuente de calor presionando la carne con una espátula contra la superficie de la sartén.
Consejo 2
Alternativa
Sustituye las chuletas con hueso por chuletas deshuesadas.
Nutrición
Calorías
440
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 3g
15%
Grasa trans 0g
Colesterol 60mg
20%
Sodio 530mg
23%
Carbohidrato 56g
20%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 17g
34%
Proteína 30g
60%
Vitamina A
35%
Vitamina C
45%
Calcio
6%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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