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Sopa cremosa de pollo y elote
Sopa cremosa de pollo y elote

Sopa cremosa de pollo y elote

25 Min
25 Min Prep
Calienta tu casa con esta sopa casera y su sabor cremoso y delicioso. El toque de queso crema le agrega un sabor exquisito.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1 taza de cebolla picada
1 chile jalapeño, finamente picado
4 onzas (1/2 pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, cortado en cubos
1 lata (14-1/2 oz) de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
1 paquete de sazonador adobo con azafrán
1 lata (14.7 oz) de granos de elote (maíz) en crema
1 taza de pollo cocido desmenuzado
1 cucharada de perejil fresco picado
galletas RITZ Crackers
Agrega a tu lista de compras
Hagámoslo
1
Calienta el aderezo en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el jalapeño; cocínalos 5 min. o hasta que estén tiernos pero crujientes, revolviendo con frecuencia. Agrega el queso crema y cocínalo 5min., revolviendo constantemente, hasta que se haya derretido por completo y todo quede bien mezclado.
2
Agrega el caldo y la sazón; revuelve esto hasta que esté bien mezclado. Incorpora el elote (maíz) y el pollo; mantén un hervor suave a fuego medio-bajo, revolviendo de vez en cuando, durante 10 min. o hasta que se termine de calentar.
3
Espolvorea la sopa con perejil; sírvela con galletas.
Consejos de cocina
Consejo 1
Vida sana
Haz que tenga 50 calorías y 5 gramos de grasa de menos (incluyendo 2 g de grasa saturada) por porción preparando la receta con aderezo italiano fuerte reducido en grasa KRAFT Lite Zesty Italian Dressing, con queso Philadelphia Neufchatel Cheese y con galletas reducidas en grasa Ritz Reduced Fat Crackers.
Consejo 2
Alternativa
Sustituye 1 lata (15.2 oz) de granos de elote (maíz) enteros, escurridos, por los de crema.
Nutrición
Calorías
370
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 20g
26%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0g
Colesterol 70mg
23%
Sodio 1030mg
45%
Carbohidrato 35g
13%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 15g
30%
Proteína 16g
32%
Vitamina A
10%
Vitamina C
15%
Calcio
6%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones de 1 taza de sopa y 5 galletas cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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