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Brochetas de pollo con salsa para asar dulce
Brochetas de pollo con salsa para asar dulce

Brochetas de pollo con salsa para asar dulce

25 Min
15 Min Prep
10 Min cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en trozos de 1 pulg.
2 tazas de piña fresca, en trozos de 1-1/2 pulg.
1 pimiento (pimentón) rojo y uno verde, en trozos de 1/2 pulg.
1/2 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce
3 cucharadas de jugo de naranja concentrado y congelado; descongélalo antes de usar
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Hagámoslo
1
Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
2
Usa 8 pinchos de madera (dos por cada brocheta, uno al lado del otro) para ensartar el pollo en los pinchos, alternándolo con la piña y los pimientos.
3
Mezcla los ingredientes restantes. Reserva la mitad de la salsa y usa la salsa restante para pincelar las brochetas.
4
Ásalas de 8 a 10 min. o hasta que el pollo esté cocido, volteándolo y pincelándolo de vez en cuando con la salsa que reservaste.
Consejos de cocina
Consejo 1
Nota
Remoja los pinchos de madera en agua durante 30 min. antes de usarlos. Envuelve las puntas con papel aluminio para evitar quemaduras. Si usas brochetas de metal, usa sólo una para cada brocheta.
Consejo 2
Alternativa
Sustituye la piña fresca por 1 lata (20 oz) de trozos de piña en su jugo, escurridos.
Consejo 3
Variante
Prepáralos como se indica, pero sustituye el pollo por 1 lb de filetes de salmón (trozos de 1 pulg.). También puedes sustituir el pollo por 1 lb de camarones extra grandes y reduce el tiempo a la parrilla de 4 a 6 min. o hasta que los camarones se tornen rosados.
Nutrición
Calorías
250
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 3g
4%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 65mg
22%
Sodio 500mg
22%
Carbohidrato 30g
11%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 25g
50%
Proteína 26g
52%
Vitamina A
25%
Vitamina C
110%
Calcio
4%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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