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Bistec de ribeye al estilo tejano
Bistec de ribeye al estilo tejano

Bistec de ribeye al estilo tejano

15 Min
15 Min Prep
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2/3 taza de salsa original A.1. Original Sauce
4 dientes de ajo, bien picaditos
1 cucharadita de comino en polvo
1/4 cucharadita de pimienta roja (cayena) molida
4 bistecs de ribeye (beef rib-eye steaks) sin hueso (2 lb)
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Hagámoslo
1
Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
2
Mezcla bien todos los ingredientes excepto los bistecs.
3
Asa los bistecs, untándoles con frecuencia la mezcla de A.1., de 4 a 6 min. por lado o hasta que alcancen un punto medio de cocción (160°F).
4
Corta cada uno de los bistecs por la mitad antes de servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sirve los bistecs con algún tipo de verdura verde cocida al vapor o una enslada verde mixta y un vaso de leche descremada.
Consejo 2
Alternativa
Sigue las instrucciones, pero usa bistecs de ribeye con hueso y aumenta el tiempo de asar en caso de ser necesario.
Consejo 3
Cómo usar tu asador del horno
Los bistecs también se pueden cocinar con el asador del horno. Asa los bistecs, untándoles con frecuencia la mezcla de salsa para bistec, a una distancia de 6 pulgs. de la fuente de calor, de 4 a 6 min. por lado o hasta que alcancen un punto medio de cocción (160°F).
Nutrición
Calorías
240
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 14g
18%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 75mg
25%
Sodio 410mg
18%
Carbohidrato 4g
1%
Fibra dietética 0g
Azúcares 3g
6%
Proteína 23g
46%
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
2%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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